話音落下,他猛地一甩胳膊,動作嫻熟地抄起了灶臺上的大鐵鍋。
熱鍋,倒油,一套動作行云流水,頗有幾分大廚風范。
油溫升高,滋啦作響。
黃壘將瀝干水分的菌子嘩啦一下倒入了鍋中。
瞬間,濃郁的菌菇香氣伴隨著熱油的爆裂聲彌漫開來。
火焰舔舐著鍋底,黃壘手腕翻飛,鐵鏟與鍋底碰撞,發出清脆的響聲。
菌子在鍋中快速翻滾,邊緣開始微微卷曲,顏色也逐漸加深。
站在一旁的何炯看著這一幕,心里稍稍松了口氣。
這顛勺,這火候,看起來還挺像那么回事的嘛。
也許……蘇云是有點過于謹慎了?
畢竟是黃老師,這么多年的經驗,不至于連個菌子都搞不定吧?
然而,何炯腦海中蘇云那嚴肅的叮囑揮之不去。
“一定要看著黃壘有沒有將這些菌子炒熟。”
他強迫自己打起十二分的精神,眼睛緊緊盯著鍋里的菌子。
安全第一,安全第一。
就在何炯覺得這菌子差不多快熟了,應該沒什么問題的時候。
異變陡生!
只見黃壘拿起旁邊一個早就準備好的大碗,里面是打散攪勻的金黃色雞蛋液。
他臉上帶著一種“給你們加點料”的得意笑容。
然后,在何炯和大華目瞪口呆的注視下。
黃壘手腕一斜。
滿滿一碗雞蛋液,“嘩啦”一聲,全部倒進了還在大火翻炒的菌子堆里!
“!!!”
何炯的眼睛瞬間瞪得溜圓,仿佛看到了什么不可思議的景象。
大華更是直接傻在了原地,嘴巴微張,半天合不攏。
這……這是什么操作?!
菌子炒雞蛋?!
不是,關鍵是這菌子明顯還在出水,雞蛋液這么一裹……
何炯心里咯噔一下,一種不祥的預感瞬間籠罩了他。
【臥槽!黃小廚這是什么黑暗料理?!】
【菌菇炒蛋?我沒看錯吧?這搭配認真的嗎?】
【前面的別尬黑,說不定是什么隱藏的高級做法呢?(狗頭保命)】
【我只知道雞蛋會吸水,這菌子的水……嘶,不敢想!】
【黃老師在廚藝方面,果然有著‘毒’到的見解啊!我先撤了,怕被毒死!】
直播間內,彈幕瞬間炸開了鍋,網友們和何炯、大華一樣,徹底傻眼了。
大華畢竟年輕,藏不住事,下意識地就脫口而出。
“黃老師……這……這菌子和雞蛋一起炒,能好吃嗎?”
他的語氣充滿了小心翼翼的疑惑。
黃壘聽到這話,不僅沒有絲毫的疑慮,反而像是找到了教學的機會,得意地轉過頭來。
“大華啊,你這就有所不知了。”
黃壘放下鍋鏟,一副“我來給你上課”的表情。
“這菌子啊,講究的就是一個鮮味。”
“用雞蛋液這么一裹,能瞬間鎖住菌子內部的汁水和風味物質!”
他開始了他的長篇大論,唾沫橫飛。
“而且,菌子里含有很多微量元素,和雞蛋里的蛋白質能形成完美的互補,營養價值極高!”
“這叫什么?這叫風味協同效應!是一種很高級的烹飪技法!”
黃壘看著一臉懵逼的大華,帶著幾分前輩教導后輩的優越感。
“你們平時在家吃的少,肯定沒見過這種做法,很正常。”
“你就等著吃吧,保證讓你們眼前一亮,知道什么才是真正的山珍美味!”
黃壘拍了拍大華的肩膀,又轉頭繼續自信地翻炒著那鍋“金玉其外,敗絮其中”的雞蛋炒菌子。
何炯和大華對視一眼,彼此都看到了對方眼中的驚恐和一絲絕望。
鎖住汁水?
何老師現在只想鎖住黃老師做飯的手!
那鎖住的怕不是鮮美的汁水,而是要命的毒素啊!
……
與此同時,另一邊。
蘇云正和楊蜜依偎在沙發上,看著平板上的直播畫面。
楊蜜靠在蘇云肩頭,看著黃壘那自信滿滿的“教學”,忍不住噗嗤一聲笑了出來。
“這家伙,還真能一本正經地胡說八道。”
蘇云原本還帶著一絲看戲的笑容,但在看到黃壘將雞蛋液倒入鍋中的那一刻,臉色瞬間沉了下來。
“胡鬧!”
蘇云眉頭緊鎖,低喝一聲。
“這簡直是在亂來!”
楊蜜被蘇云突然嚴肅的語氣嚇了一跳,也看向屏幕:“怎么了?這個做法……有問題?”
蘇云拿起手機,臉色難看:“何老師他們還在廚房,這可不是鬧著玩的!”
他迅速撥通了大華的電話。
廚房里,大華的手機鈴聲突兀地響起。
他看到來電顯示是蘇云,心頭一跳,趕緊走到角落接起。
“喂,蘇云哥?”大華的聲音帶著壓抑不住的緊張。
電話那頭傳來蘇云急促而嚴肅的聲音。
“大華!聽著!”
“那些菌子,你們一口都別吃!!”
大華愣了一下,下意識地反問:“啊?為什么?是……是不好吃嗎?”
他看了一眼鍋里黃澄澄、看似誘人的雞蛋炒菌子,又看了一眼自信滿滿的黃壘。
“不是好不好吃的問題!”蘇云的語氣斬釘截鐵。
“是會中毒!”
“菌子本身會出水,需要高溫把水分徹底炒干,才能破壞里面的毒素!”
蘇云語速極快地解釋著。
“黃壘那做法,火候明顯不夠,菌子里面的水分根本沒出來!”
“他這個時候把雞蛋液倒進去,雞蛋液遇熱凝固,會把含有毒素的水分完全包裹在菌子外面!”
“這就等于給沒熟透的毒菌子穿上了一層‘雞蛋外衣’!”
“外面的雞蛋熟了,里面的菌子還是生的,毒素也全在里面!”
“吃了絕對會出事!輕則上吐下瀉,重則……”
蘇云的話像是一盆冰水,從頭到腳澆在了大華身上。
大華的臉色瞬間變得慘白,額頭上滲出了細密的冷汗。
他握著手機的手都在微微顫抖。
“我……我知道了,蘇云哥!”
掛斷電話,大華深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。
他快步走到何炯身邊,用只有兩人能聽到的聲音,將蘇云剛剛的話飛快地復述了一遍。
何炯聽著,臉色也一寸寸地白了下去。
他想起了之前蘇云提醒他時,自己觸碰菌子前的那一絲后怕。
現在,那后怕的感覺被放大了無數倍!
看著鍋里那還在滋滋作響,甚至散發出“誘人”香味的雞蛋炒菌子,何炯只覺得頭皮發麻,胃里一陣翻涌。
這哪里是什么美味佳肴!
這分明是一鍋色澤鮮艷的“奪命料理”!
兩人再次對視,眼神中充滿了劫后余生的恐懼和逃離的決心。
不能再待下去了!
一秒都不能!
何炯立刻換上一副略帶歉意的笑容,看向還在“揮斥方遒”的黃壘。
“那個……黃老師,我們突然想起外面晾的衣服好像還沒收。”
何炯隨口找了個蹩腳的理由。
大華也連忙點頭附和:“對對對!天氣預報說好像要下雨了!我們得趕緊去收一下!”
“您先忙著,我們去去就回!”
說完,不等黃壘反應過來,何炯和大華便像是躲避瘟疫一般,動作迅速地轉身,幾乎是逃也似的離開了廚房。
只留下黃壘一個人,看著鍋里那凝聚了他“智慧”與“技藝”的得意之作,嘴角還掛著一絲自信的微笑。
“這兩個家伙,毛毛躁躁的……”
黃壘嘀咕了一句,繼續翻炒著。
他絲毫沒有意識到,自己剛剛差點就親手烹飪了一場“美食災難”。
而廚房外,何炯和大華長長地舒了一口氣,感覺像是剛從鬼門關前走了一遭。
兩人心有余悸地對視一眼。
“還好……還好蘇云又打了個電話……”何炯喃喃道,聲音里還帶著一絲顫抖。
大華也是用力點頭,臉上寫滿了后怕。
這頓飯,看來是注定吃不安生了。