腌制皮蛋也不復雜。
將純堿、鹽、生石灰、草木灰、開水、米糠和稻殼，按一定比例混合制成黏稠狀灰料，再把它包在蛋上，放置60到70天即可。
鴨蛋容易被磕碎，所以讓嬸子們來干這些事正合適。
男人笨手笨腳的，估計磕碎的比腌制好的還多。
一上午，除了一開始有點亂，后續就步入正軌了。
趙婉兒也和她們說了腌制五十個鴨蛋有一分錢的提成，一天手腳快點能有一毛錢，甚至更多，一個月就多三塊錢。
那一個月工資加上底薪十五塊錢，總共是十八塊錢。
這么輕松的活，一個月有十八塊錢，還包了中午一頓飯，已經很不錯了。
“林天，這個提成會不會太高了。”趙婉兒問道。
因為腌制皮蛋是稍微復雜點，但是腌制咸鴨蛋太簡單了，不就把咸鴨蛋放進裝有鹽水的玻璃罐中嗎？
她們一天能做好多罐呢。
“每天做多少皮蛋，咸鴨蛋我們得制定計劃，總不能全做咸鴨蛋了。”趙婉兒說道。
林天點了點頭，說道：“我們拉過來作坊的鴨蛋總量控制好就行。”
“總提成是固定的，手快的人拿多點提成，手慢的人拿少點。”
“而且每個人都控制好做咸鴨蛋的數量，就怕有人偷奸耍滑，圖省事又想拿高提成，全做咸鴨蛋去了。”林天補充道。
趙婉兒順著林天的思路想。
這樣確實能能做到相對公平。
而且鴨蛋總量也是控制在他們手里的。
每個月給提成也不會超出太多。
“媳婦，這里就交給你了，你和她們好說話。”林天說道。
他得忙活豆腐作坊的進度。
只是這豆腐作坊后續讓誰管理，他還沒頭緒。
只能見步走步了。
林天交代完后，就走出了作坊。
林建軍看著自己媳婦，雖然年紀大了些，但是干這些活，也不是多大問題。
也就放心下來，和媳婦說了兩句話后，就跟著林天走了出去。
一屋子都是女人，他也不好多待。
“三叔公，不放心三叔婆？”林天打趣道。
“嗯！不過現在放心了。”起碼林天媳婦也在。
而且雪梅好歹是自己媳婦，誰這么不開眼，欺負到她頭上去。
“想不到三叔公和三叔婆這么大年紀了，還這么恩愛。”林天笑著說道。
林建軍沒繼續這個話題。
再說下去，他老臉都沒了。
林天來到旁邊的豆腐作坊。
為了趕工鴨蛋作坊，這邊的豆腐作坊只是一個框架。
接下來就得再趕工了。
在一個月沒建好。
林家國帶著人熱火朝天的干著。
一旁的林建軍看得忍不住發出一聲感慨。
林天在紅星村的產業越來越多了。
一開始他承包池塘這片空地的時候，還覺得他會虧錢。
想不到產業一個接一個的起來了。
不但沒虧錢，還帶著全村人一起致富。
林天看著林家國，腦海里卻是在篩選林氏家族里，誰能接手豆腐作坊。
雖然林家業是個人選，但不是最合適的人選。
一進釀酒廠沒多久，就成了豆腐作坊的管事，其他人怎么想？
不行！
別人知道后，心里肯定會不忿，他這樣做影響內部團結。
得找其他人，起碼得是在釀酒廠干了一段時間的人。
“三叔公，村里有黃豆嗎？多不多？”除了找個管事，林天還想起一件事。
就是紅星村的村民家里的黃豆多不多。
能不能支撐到他種的黃豆收獲。
“每家每戶都種了不少的黃豆，但是不知道你要用多少。”林建軍說道。
如果林天要得不多，自然是夠的，如果要得多，他只能去鎮上或者其他村里買了。
“先把村里的先收了！”林天心里盤算著。
因為不知道做出來的腐乳、豆瓣醬、腐竹這些反響如何。
前期做少一點比較穩妥。
如果收歡迎，而他種的黃豆還沒收獲，他再從外面采購黃豆回來。
“嗯，需要我幫你出個告示嗎？”林建軍問道。
這事他在公社喊一聲，比林天挨家挨戶問，簡單得多。
“那就先謝過三叔公了，不過這事先不急，得這房子建好再說。”林天示意三叔公看著前面的房子。
林建軍看到眼前只有框架的平房，建好估計要二十來天。
那等到時候再幫林天一把吧。
“林天，老大家在釀酒廠里干的怎樣？”林建軍還是忍不住問道。
他不來和自己說，自己只能問林天了。
“業哥適應得挺好，很快和廠里的人打成一片，除了稍微累點，也沒什么特別的事。”林天如實說道。
可憐天下父母心。
三叔公有自己的原則。
就是不用自己的職權為孩子謀利益。
也對幾個孩子一視同仁。
這就導致幾個孩子過得辛苦，和三叔公也不親近。
但是三叔公心里也難受吧。
林天心里嘆了一口氣，別人的家事他也沒想過過多插手。
雖然他讓業哥在自己廠里干活，也有看在三叔公的面子上，但是如果業哥做得不好，他也會讓業哥走人。
“我先回公社了。”林建軍最后還是沒提他另外的幾個孩子。
他沒那個臉。
本來老大也不是他出的力，其他三孩子他又出力，這不就不公平了嗎？
索性都不管了。
之后他們有什么造化，全看他們自己了。
林天回釀酒廠休息一會。
明天就是上旬的最后一天，附近的村民如果要賣鴨蛋給他，應該明天就來了。
這事媳婦忙活吧，他躲個懶。
林天回到了辦公室。
看著手里的花名冊，打算選幾個人出來，管豆腐作坊，和玉米地。
林家國之后要管著哈市的特產店。
鴨蛋作坊也得有人管，媳婦八月底要和自己去京城了。
得讓人接手。
雖然三叔婆很合適，但畢竟年紀大了，林天也不想累著她老人家。
還是選個年輕的人出來管吧。
可是廠里合適的人，都被林家聲提了當廠里的管事了。
釀酒各個工藝流程的管事。
剩下的都不夠好。
但一整個紅星村，合適的人選本身都不多。
真的是矮個子里拔將軍。
不！
將軍已經被拔了！
唉，林天嘆了一口氣。