一路沿著汴河大街往前走，待快到石頭巷附近時，劉三兒便瞧見了在老地方擺攤的趙溪月和江素云兩個人。
這讓劉三兒喜出望外，腳步都加緊了許多。
但當他瞧見這攤位跟前已是排起了隊，且隊伍頗長時，臉頓時皺巴了起來。
看來，想吃到美味吃食，得等上許久的功夫了。
但趙娘子做的吃食美味，就算要等上一段時間，那也是值得的！
劉三兒安慰自己，乖乖地排在了隊伍最后面。
站定后，則是踮起腳尖兒張望，想要看一看今日趙娘子賣的是什么吃食。
隊伍長，人又多，前面人頭攢動，劉三兒個頭有限，終究看不清楚。
思索片刻后，劉三兒忍不住問與自己一并排隊的食客，“今日趙娘子賣的是什么吃食？”
“你問我，我問誰去？”食客等得有些焦躁，也是踮著腳尖兒都瞧不到攤位上在做什么，以至于說話都有些沒好氣。
劉三兒何曾受過這樣的閑氣？
當下眉頭皺起，想伸手將對方的衣領拎起來，讓他瞪大狗眼好好看看他是誰，敢這么跟他說話。
但一想到這里是趙娘子的食攤，他是萬萬不能惹些麻煩出來，影響了趙娘子的生意，頓時放棄了這個念頭。
強壓了心中的不滿，劉三兒耐著性子道，“那你問問前面的人嘛。”
前面的人離得近，說不定會知道的嘛。
那人登時如同醍醐灌頂，連連點頭，拍了拍前面人的肩膀，“今日趙娘子做的是什么吃食？”
對方也不知曉，頭搖成了撥浪鼓一般。
那人有模學樣地道，“那你問問前面的人？”
“……”
于是，前面的人也做了這樣的舉動。
“今日趙娘子做的是什么吃食？”這個問題，一個接著一個地，最終問到了最前面的食客。
而最前面的食客，也開口問趙溪月，“趙娘子，今日是要賣什么吃食？”
“雞蛋灌餅。”趙溪月回答。
雞蛋灌餅？
沒聽過！
但若是聽名字的話，似乎是要將這雞蛋灌進餅子里面來吃？
聽著倒是有趣的很。
只是這做餅子時，這通常都是實心兒的，又如何將雞蛋灌進餅子里面呢？
正當食客詫異時，卻見趙溪月放在平底鍋中，搟得厚薄合適的面餅，在不斷加熱的情況下，漸漸膨脹。
這面餅從生到熟，膨脹是正常的事情。
但不平常的是，這平底鍋里面這張面餅，肉眼可見地越膨脹越大，似里面充了氣一般。
可這實心的面餅，怎會如此？
食客越發好奇，緊盯著那平底鍋，想看看這面餅究竟怎么回事。
卻見趙溪月拿著長長的竹筷，將這膨脹起來的面餅麻利地翻了個個兒，待這面餅膨脹得更大了一些之后，用竹筷尖兒在那面餅一端戳破了一個洞。
透過戳破的洞，食客能清晰的看到，這張面餅中間中空，完全鼓了起來。
食客當即越發詫異好奇。
這是如何做到的？
但不等食客想明白其中關鍵，便見趙溪月用長竹筷支撐著洞口，將方才加了各種調味料，攪拌均勻的雞蛋液順著洞口盡數倒入餅中。
稍等片刻后，將這面餅再次翻上一個個兒，直到這餅皮兩面都烙得泛了金黃，內里雞蛋液完全熟透，這餅便算做好。
趙溪月用長竹筷將雞蛋灌餅放到旁邊笸籮里面，江素云則是拿著竹夾子夾起餅，用油紙包了，遞給食客，“這是您的原味雞蛋灌餅。”
有原味雞蛋灌餅，便有其他的。
趙溪月特地腌制了一些里脊肉片，若有需要夾里脊肉片，夾青菜，再額外夾個雞蛋的，均可再額外加錢。
原味雞蛋灌餅四文一個，加里脊肉片和青菜需再添三文，加雞蛋和青菜添兩文……
這位食客要了兩個，一個是原味的，一個則是加里脊肉片和青菜的。
眼下原味的雞蛋灌餅已好，食客已是迫不及待地吹了吹熱氣，往口中塞。
雞蛋灌餅剛剛出鍋，帶著淡淡的油香，幽幽的面粉香和醇厚的雞蛋香氣。
咬上一口，餅皮表層發出輕微的“咔嚓”聲，焦香十足，但內里卻因有了雞蛋液，柔軟鮮嫩。
灌餅內外口感擁有極大的反差，卻完全突出了面餅獨有的清香鮮美，雞蛋液中加了些許蔥花末和芝麻，更添蔥香和芝麻的醇厚氣息。
而雞蛋灌餅之所以能夠中間中空，完全不粘連，是因為涂了用五香粉、面粉和熱油等制作的油酥。
油酥咸香美味，又因為雞蛋液的加成，咸香之余，蛋香滿口……
好吃！
入口不算十分驚艷，但吃著舒適，越嚼越好吃，且不會吃膩的那種好吃！
食客對這雞蛋灌餅贊不絕口，手中的餅子也很快進度了一半，接著去看趙溪月做他那份加了里脊肉片和青菜的雞蛋灌餅。
里脊肉片是腌制好的，被趙溪月放在平底鍋上面煎。
滋滋啦啦的聲響下，大且薄的里脊肉片很快變色，被翻了個面。
待再翻上一個面，里脊肉片徹底成熟時，雞蛋灌餅也已經完全成熟。
刷上特制的醬汁，放上大片的里脊肉和稍微斷生的青菜，將雞蛋灌餅稍微卷上一卷，放入油紙包中。
“客官，您的加里脊肉片的雞蛋灌餅。”
江素云麻利地將雞蛋灌餅遞給食客。
“多謝。”食客接了過來，挪步走到旁邊。
手中的那個原味雞蛋灌餅還沒有吃完，但這個新做的雞蛋灌餅散發著與方才那個灌餅更加濃郁的香氣……
沒有任何遲疑，食客將口中剛剛咬下的雞蛋灌餅咽下，接著去吃那加了里脊肉片的雞蛋灌餅。
餅仍舊是外焦里嫩，帶著十足的面粉清香和雞蛋醇香味道，咸香可口。
里面裹著的里脊肉片嫩滑無比，沒有絲毫的發柴口感，且咀嚼時能感受得到肉片被牙齒切割時迸出的美味肉汁。
青菜脆爽，增添清新之感，更添雞蛋灌餅和里脊肉片的香濃。
餅內側刷著的那一層醬汁，咸香適宜，更是將灌餅、里脊肉片、青菜的多重美味徹底聯系到一起，讓多重的滋味融合到一處，卻又層層分明……
好吃！
與原味雞蛋灌餅，又是不同的，醇厚多種的美味！
左手原味雞蛋灌餅，右手是加了里脊肉片和青菜的雞蛋灌餅，一邊一口……
美味加倍！
食客當下十分慶幸方才做出了一樣來上一個的決定，才沒有錯過這樣的可口。
而有了這位食客在前面打樣兒，其他來買雞蛋灌餅的，也都多了些盤算。
來個原味的，再來個加里脊肉片和青菜的。
或者來個加里脊肉片的，再來上一個雙倍雞蛋和青菜的。
甚至還有直接來上兩個加里脊肉片、雞蛋和青菜的豪華版雞蛋灌餅……
前面的食客買雞蛋灌餅買得不亦樂乎，而今日吃食是雞蛋灌餅的消息，也從前面，一點一點地往后傳。
雞蛋灌餅。
能夠加雞蛋、里脊肉片、青菜的雞蛋灌餅。
外酥里嫩，醇香美味，醬汁可口，肉片滑嫩爽口……的雞蛋灌餅。
聽著這食材的名稱，聞著這食攤上散發出來的香氣，排隊的食客們越發覺得食指大動，腹中的饞蟲按捺不住。
越來越多的人翹首期盼，將腳尖踮了又踮。
看看這食攤上的雞蛋灌餅究竟長什么模樣，也看看前面究竟還有多少人排隊，幾時才能輪得到自己。
而就在這個時候，街上來了五大三粗的漢子，瞧見攤位跟前這么多人，饒有興趣地徑直到了攤位跟前。
“這賣的是什么吃食？”
“雞蛋灌餅。”江素云介紹，“四文錢一個，額外加里脊肉片和青菜的話再添三文，加雞蛋和青菜需得添上兩文。”
“倒是不貴。”那壯漢抽了抽鼻子，“聞著也香。”
“這排隊的人也多，滋味應該也是不差的。”
壯漢說著話，扯了扯嘴角，“先來上一個加里脊肉片和雞蛋的灌餅，嘗嘗滋味。”
“客官若是要買的話，勞煩去排一下隊。”江素云笑著抬手，做了指引。
“排隊？”壯漢一愣，而后笑了起來，“這詞兒聽著新鮮的很，還是頭一回聽說，買個吃食，還得排隊的。”
“人多，先來后到，需得排隊才行。”江素云解釋道，“勞煩客官排一下隊，待排到了再買……”
壯漢伸手指了指自己，打斷了江素云的話，“你不認得我？”
“不知尊駕……”
“還真是不認得？”壯漢扯了扯嘴角，“老子姓袁，家中行七，現下可認得了？”
袁七？
江素云一怔，正在做雞蛋灌餅的趙溪月也頓了一頓，抬頭看了那袁七一眼。
這個名字，她們是聽說過的。
是這汴河大街上，出了名的地痞，名頭比劉三兒更大上一些。
吃白食，強買強賣，欺凌弱小……
被左軍巡院抓過幾次，打過板子，關押過一段時日，但事情都不大，據說他還有親戚關系在，沒多久也就出來了。
而每次出來之后，也都會變本加厲，甚至會對報官的人打擊報復。
整日盯著，夜晚在旁人家門口轉悠，套麻袋，打悶棍……
直到對方徹底服軟，上交孝敬，這事兒才算有個了結。
是個滾刀肉的無賴存在，也是這一片攤販上的噩夢。
也因為名聲頗響，連許多不做生意的尋常百姓，都知道袁七的名頭。
因此，在聽到袁七自我介紹時，那些排隊的食客，也忍不住往旁邊退讓了兩步。
袁七看到這樣的狀況，很是滿意，“看來都知道老子的名頭，那是最好不過。”
“成了，老子今日高興，你這雞蛋灌餅看著也不錯，又是兩個年輕小娘子的生意，老子也不給你們找麻煩，不少給你們錢！”
說著話，袁七拿了錢袋子出來，數了九文錢過去。
江素云沒接，而是看向趙溪月。
趙溪月則是微微一笑，“正所謂無規矩不成方圓，我這里的規矩，所有食客，都需排隊，勞煩客官去排隊吧。”
袁七的臉色頓時變了一變。
在看到趙溪月并無改口的意思時，瞪大了眼睛，沖地上啐了一口，“什么東西！”
“給臉不要臉的玩意兒，老子好好跟你說話，又不少了你的銀錢，算是給了你極大的臉面，竟是如此不知道感恩戴德？”
“老子這話給你撂這兒，今兒個老子就不排隊了，這錢也不給了，可這雞蛋灌餅，你還得給老子做出來，讓我這會兒拿走。”
“否則，別怪老子掀了你的攤子，讓你知道厲害！”
一番惡狠狠的話說出口，袁七更是瞪了趙溪月一眼，再次沖地上啐了一口。
這模樣，讓旁邊排隊的食客，再次往旁邊退了一些。
生怕這袁七惱怒起來，要對他們動手。
袁七見狀，冷哼一聲，看向趙溪月。
警告意味十足。
卻見趙溪月并不理會袁七的威脅，手中的搟面杖更是用力一揮，“排隊！”
袁七一愣，片刻后越發惱怒。
好家伙！
也是許久不見有人敢這么跟他叫板了。
那他也就讓這賤蹄子知道個東南西北！
袁七抬手，開始往上卷袖子。
袖子剛卷了兩下，便見有人到了跟前。
而不等袁七抬眼看清是什么人到跟前，便覺得沙包大的拳頭朝著自己臉上飛了過來。
嘭！
袁七猝不及防，頓時覺得臉頰劇痛，口中上下牙齒更是碰撞到了一起，咬到了舌頭尖兒。
血腥氣頓時在口中蔓延開來。
袁七站立不穩，踉蹌了好幾步，這才穩住了身形。
怒目而視，袁七瞧見自己跟前站著一個虎背熊腰，身形不亞于自己的彪形大漢。
“劉三兒？”袁七沖地上吐了一口血沫子，“你小子，吃了熊心豹子膽不成？連老子都敢打！”
“打的就是你！”
劉三兒惡狠狠道，“人趙娘子好端端做著生意，你竟是想著掀人家攤子，是想做什么？”
“這來買雞蛋灌餅的人都排隊，你不排隊還有理了，還讓人家趙娘子知道你的厲害？”
“那我就讓你瞧瞧，誰才厲害！”
說著話，劉三兒掄圓的拳頭便往袁七身上招呼。
袁七下意識先躲了一下。
不是他打不過劉三兒，而是他現在完全成了丈二的和尚。
這素日跟他一樣在街頭游手好閑的劉三兒，今兒個竟是出來伸張正義？
這廝，吃錯藥了不成？