有了滿天星和葉芝藍父母的同意,程龍和陰盛的婚事算是定了,只要不出什么意外,他們兩個就可以在以后結婚。
晚上程龍和陰盛都沒有回五百畝地里,而是在家個父母說一下情況,免得他們擔心。
事情發生在映射和程龍身上,真的很離奇,程龍更愿意相信這是陰盛所說的緣分,神奇而且還捉摸不透。
自從張家寨、劉家村、李家山和程家壩的村道修通,彼此間過來也很容易,以致于不少人的都喜歡過來參加廣場舞活動。
山貨的事情交給了程虎,程龍也終于可以睡個懶覺了。
每天最幸福的事情就是睡覺睡到自然醒,美食這么吃都不會發胖,躺在椅子上系上秀麗景色,旁邊還弄一大杯茶水,渴了喝水,身心就像是七老八十老人享受的待遇。
和程龍比起來,陰盛就有些頭疼了,上次不好反駁,滿天星都以為這是喜歡自己所以開不了口,每天都打電話過來問好,陰盛也不好說什么,只能直來直去的回答問題,一點也不懂得如何哄女孩子。
電話打多了,滿天星也是挺想念陰盛的,呆了一些好酒和其他營養品,原本在外人看來很是值錢的貨物在此刻變得十分尷尬,好在這些陰父陰母都不看重,畢竟他們在的都是大山里,那些蔬果都是用山泉水澆灌的,品質自然不會差,也怪不得他們。
雖說陰盛家是土房子,可滿天星并沒有任何嫌棄,敢嫌棄怕是要熱鬧陰盛,到時候好不容易營造的氣氛就要壞了,她和陰盛的緣分就算是到頭了。
陰父陰母直接在么口等著滿天星,看到熟悉的預備兒媳,老臉上都煥發了應有的容光。
有了兒媳,陰父陰母完全把陰盛給晾在一邊,一個勁和滿天星談話,談話內容也很簡單,就是問二人啥時候去結婚什么的,一個女孩家被問得害羞不已,而陰盛裝作什么也沒看見,低著頭喝水。
吃過中午飯,陰盛帶著妹子上了五百畝地,觀看大山的風光。
途中,滿天星大膽的表述了自己的情感。
“剩哥…我愛你!”
陰盛腳步停住了,轉頭看著佳人,目光有神,羞澀卻帶著眷戀,似乎在期待什么。
“我…喜歡你!”說不出口的眼神,只能暫時應付一下。
或許是降智光環發生作用,妹子完全沒有注意到二者之間的去唄,緊緊的抱著陰盛說不出話。
講真的,這么個女孩子一直喜歡自己,程龍真的很感動,可是他不知道自己到底是怎么一回事,只能暫時接受這該死的命運。
倆人手拉著手有說有笑地回家,可陰盛的表情雖然是笑著的,卻帶著幾分僵硬。
好不容易送走了滿天星,程龍那邊又出幺蛾子了。
似乎快要到過年了,家里的需要殺豬了慶祝一下小年,等春節來臨在弄那些大肥豬。
程龍養了好幾頭,這次特異弄了一頭出來準備過小年用。
看著這頭大肥豬,程父的眼睛都在發光,連忙吩咐大家燒開水,程虎負責掌控接血的桶,陰盛和程龍都要加入其中。
提前一天,程父拎著香煙和紅糖去請殺豬匠,還把程德文程德富陰有才等人邀請過來,準備殺豬后分一點新鮮豬肉回去過小年。
五百斤左右的大肥豬,喝的是稀釋的生命之水,吃的都是用稀釋的生命之水澆灌的蔬果,西瓜皮、青菜、玉米粉等,不讓豬運動,所以長得膘。
抓豬需要五六個人一起鎮壓,程德文和程德富負責按住豬的前肢,后肢則有陰有才程德忠這兩個大力士按住,剩下的則是程德意等人死死按住。
也許是喝了稀釋的生命之水的遠古,這頭豬的力氣比普通豬要強大數倍,眾人廢了好大的勁才按住,甚至還加入了好幾個,從豬掙扎的力氣看就可以看出這頭豬很健康,眾人光是鎮壓這頭豬就用了差不多一個小時,這還是陰盛在暗暗使用了一旦力量,不然這群人肯定都不是豬的對手。
按到了豬,眾人找來麻繩把豬的四肢都牢牢的綁起來,豬的掙扎無效,只能嚎叫,陰盛都感覺著聲音可以媲美胖虎了。
村委會有一口大鍋,里面還有不少水龍頭,以前殺豬都是在這里舉行的,那里有一張石桌,豬就是被按在那里的。
程虎把桶放到豬脖子下,殺豬匠把磨好的刀在手里的紙上蹭了蹭,叮囑大家按好,找好下刀的位置后一刀陷了進去。
白刀子進紅刀子出,豬血落進桶里,程虎連忙拿著一根竹棒開始攪拌,里面加了鹽,可以防止血液凝固。
只要等一段時間就可以加加入蔥姜大料等調料煮成一刀美食,這道美食簡稱“紅子”。
放完血的豬失去了動靜,大家開始用那些熱水開始燙毛,順便把那些毛都給拔下來,黑色的豬完全變成了白色的豬,毛一斤被褪盡了。
開膛破肚后,殺豬匠把內戰分類取下,再麻利地把豬身各部位一一肢解。
豬頭和豬蹄被放到開水里談一下,不少人開始清理豬頭上的毛,而豬蹄的角質層則被一一處理。
那些內臟之類可以拿去制作“冷葷”,切碎煮熟后放冷,就會形成一種褐色的皮凍,風味俱佳,是難得的下酒好菜。
忙完啦活路,眾人留殺豬匠在家里吃了飯,送了他幾斤豬肉提回家。
村子里的殺豬匠很少,程龍覺得可以哭到生產,到時候養殖的豬肉可以賣大價錢,大家都去養豬,一頭可以賺好多錢,也是一個不錯的事情。
而且陰盛嘗試過一些事情,只要把那些用稀釋生命之水喂養過的豬骨拿去和一些普通豬肉熬煮,得到的涼白肉口感會提升好幾個檔次,很是劃算。
下午時分大家都開始請外面的人來家里,開始了各種處理,不少人也過來幫忙。
除了要制作冷葷外,還有香腸和臘肉,可以說忙的很。
豬腿用鹽巴和一些辣椒面之類弄好,直接掛在小灶上,這些小灶平時都是少開水喝得,用的柴火都是木材,之后豬腿會變黑,可以說是另類熏制臘肉,風味是另一個口感。和真正的臘肉比起來還是有些出入的。
豬的內臟處理后切碎后,加入各種香料熬煮,最后放置之冷藏,凝結成膠質,這就是冷葷。
豬血加入大料煮熟,得到紅子,味道獨特,是下飯的神器。
今天殺豬,晚飯是要請村里的長輩和親戚朋友過來吃豬肉的,大家伙熱熱鬧鬧吃點豬肉算是過小年,而且村子里也從家里帶來各種肉類和水果點綴豬肉,算得上和諧。
豬大腸和豬肝是下酒好菜,也是很難處理的,需要用山泉水清洗浸泡,最后用鹽把一些雜味搓去,處理此事的正是陰盛和程龍。
滿天星和葉芝藍也一起來幫忙,但都被陰母程母拉去一邊,鎮子上的姑奶奶怎么能做這些難度極重的活呢?外衣不小心把兒媳給嚇跑了,孫子想都不要想了。
有了大家伙的幫助,殺雞的殺雞,殺魚的殺魚,洗蔬菜的洗蔬菜。
在眾人有些愣神的時候,陰盛和程龍加了醋和酒浸泡豬大腸,出去那股異味,最后放倒裝了蔥姜蒜的鍋里煮,撈起來后分段切開,該鹵的鹵,該煮的煮,該加入冷葷的加入冷葷,還有之前剩下的小腸則拿去灌香腸。
煮豬大腸的同時,還把剩下的豬肝放進去,省時省力,煮熟后放涼,就可以開始切片炒制,工序可以說是復雜無比,老外完全即便知道步驟也是學不會的,畢竟涉及很多大料和香料,加上那些很神奇的零件,肯定是忘卻止步的。
要說山里養殖的豬肉都是原生態的,吃的都是熟食,而且這一頭還是程龍養殖的,味道比野豬更加的香,加上是用柴火制作,肉質鮮嫩無比,在大城市根本買不到。
廚房也請了大廚過來炒菜,土豆絲加一點豬肉末、腌菜炒肉、糟辣子炒肉、水煮肉片等等,幾乎做的都加了一點豬肉,完全媲美雞精之類的調料,加上大廚手藝好,味道更上豪杰臺階,幾乎是油而不膩,一個人就可以吃級大盆肉。
吃的時候拌飯,味道簡直就是天上的龍肉,在焦灼的的等待中,這頓眾人期待已久的殺豬飯終于可以開吃了。
涼白肉家配上蘸水,一片就可以讓人直呼受不了。
吃肉喝酒,大家臉色都如同充血一般,談天說地,比那些小鮮肉明顯演戲要真實很多,如果是把他們拉去當群演,這群人的演技比老戲骨還要可怕,畢竟他們本來就是本色出演,每個人都是不一樣的。
桌上香腸、涼白肉、白菜蛋卷、酸辣肉塊之類香氣撲鼻,酒過三旬都尚不知曉,喝酒后還能吃兩碗飯。
等吃完飯,已經是晚上九點鐘了。
大家端著茶杯繼續談話,那肉質的確很美味,可大家誰也不好意思吃完,畢竟一桌里做了那么多人,所以只能以喝酒和吃飯來填飽肚子,雖然最后是吃完了這些菜,可時間也被放慢了下來。
喝茶可以去油膩,每人來一杯茶還是可以的。
不的不說山里人還是懂的保養的,因為他們知道一旦生命就會給家代理沉重的打擊,所以他們按時睡覺,早睡早起,不但懂的養生,還要在養生的基礎上拼命賺錢給家里人好過,如果是得了不治之癥,那么他們將拼命工作,自己有病的事情也會在這些小問題的情況下暴露。
程龍端著一杯洛神花茶,酸酸甜甜味道好,據說是專業人士葉芝藍泡得,女生愛漂亮,哪怕是葉芝藍滿天星這樣的美女也不能免俗,平時最喜歡的就是洛神花茶。
這洛神花茶實際上還是程龍在空間里養殖的,為的就是增加一點酸味,畢竟著好東西對女人很好,而且去油膩也比較好,深的人們的喜愛。
為了給大家示范,葉芝藍甚至還交了山民如何泡洛神花茶才能發揮最大的功效,講起理論來也是頭頭是道,加上山泉水質極好,洛神花茶的味道比在城市里的要號上不少,哪怕大城市喝的是山泉水,可用一些塑料桶包裝后也是帶有塑料味,并不能體現山泉水的味道。
哪怕這樣,陰盛和沖龍都沒有喝醉,他們很清新,喝醉容易誤事,而且酒后狂亂,做出什么不得了的事情也說不準,所以陰盛自己是絕對不會讓自己喝醉的。
程虎此時也在賣弄自己的泡茶技術,惹得不少人鄙視不已,實際上也知道他是在給陰盛和沖龍制造機會,奈何兩個木頭人愣是沒有察覺里面的意思,周圍到了鄰居都急了,這兩小子是打算大光棍嗎?
看到陰盛和沖龍都不鳥自己,程虎也是坐蠟了,這兩個哥怎么一到關鍵時刻就掉鏈子啊,這么好的機會拿出幾朵花,弄一枚戒指出來,就可以求婚了,明年就可以抱上侄子了,怎么連這點都不懂啊?
陰盛還單純的認為程虎是在表演,只是笑著看著杯里的茶水,有點類似葡萄酒的顏色,洛神花泡的茶有股酸梅湯的味道,是不可多得的好茶,也難怪被女孩子喜歡,酸酸甜甜是初戀的味道啊。
熱水的浸泡賦予洛神花茶新生,那淡雅的茶香就是渾濁里的新生,帶來美好的同時也洗去了污穢,一口下去陰盛都可以感覺到體內的血在沸騰。
詫異的看了程龍一眼,沒想到這小子竟然把一絲混沌之氣都弄進了洛神花中,看起來生命之樹的作用比自己想的都要大。
比起那些雨前龍井、大紅袍之類,現在的洛神花就有一種神茶的架勢,說不定程龍這單存貨都是自給自足,并未向著販賣。
陰盛不知道,程龍早就準備好了兩份洛神花茶葉,都是送給滿天星和葉芝藍的,甚至連名義都想好了,陰盛不善言辭,所以讓自己送過來,到時候不要泄露這是他說的。
滿天星明顯就信了,自動腦補陰盛對自己的想念,也是沒誰了。
很多老人還沒有喝,光是從茶水和茶香就可斷定這應該是懸崖峭壁上難得的野生老茶樹采摘的茶葉,金貴程度甚至可以用一斤茶換一輛好一點的汽車。
或許很多人都不會相信,可程龍自己卻是知道的,據說在國內名字最長的縣城,那里出場的冰島茶就是一斤上萬元,他的洛神花比之更深,價格并不夸張。
茶很好喝,滿天星和葉芝藍都喝了五六杯,實際上這洛神花只要泡上三遍就沒味了,可程龍養殖的茶葉卻可以沖泡十次,可以說很難得了。
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第二百八十八章 真·木頭
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