兩人坐在餐桌旁,慢慢吃著午飯,聊著上午采藥的趣事,聊著小鎮上的新鮮事,氣氛溫馨而融洽。
吃過午飯,稍作休息,徐佳瑩便開始煎藥。
顧老的要求極為嚴格,每一個步驟都不能馬虎。
她先把分揀干凈的草藥分成兩份,一份是今天要煎的,一份用布包好,放在通風干燥的地方晾干,留著明天用。
然后,她提著水桶,去小鎮的溪邊打水。
泡藥的水要用小鎮溪里的活水,顧老說,溪水里有自然的靈氣,煎出來的藥藥效更好。
小溪離小院不遠,步行大約十分鐘就到了。
溪水清澈見底,能看到水底的鵝卵石和游動的小魚。
徐佳瑩走到溪邊,蹲下身子,把水桶放進水里,溪水順著桶壁緩緩流入,發出“嘩嘩”的聲響。
她特意選了水流較緩的地方打水,這樣打上來的水更清澈,沒有太多的泥沙。
打滿一桶水,她提著水桶往回走,水桶有些沉,她的腳步微微有些蹣跚,但臉上卻帶著堅定的神情。
回到家,她把水倒進一個干凈的陶盆里,然后把今天要煎的草藥放進陶盆里,加水浸泡。
顧老說,草藥要浸泡半個時辰,這樣才能讓藥效充分釋放出來。
浸泡草藥的時候,徐佳瑩也沒閑著,她去院子里打理青菜。
小院的角落里開辟了一小塊菜地,種著白菜、蘿卜、青菜等蔬菜,都是徐佳瑩親手種的,沒有打農藥,純天然無污染。
她拿著小鋤頭,輕輕給蔬菜松土,把雜草拔掉,又澆了些水。
半個時辰后,草藥浸泡好了。
徐佳瑩把陶盆里的草藥和水一起倒進土陶罐里,然后加水,直到水面沒過草藥三寸。
土陶罐是顧老特意送給他們的,說是用了幾十年的老罐子,煎藥效果好。
她把土陶罐放在柴火灶上,然后點燃柴火。
先用大火煮沸,柴火要旺,讓藥汁快速升溫。
她往灶膛里添了幾根干柴,火苗“呼呼”地竄起來,映紅了她的臉龐。
大火煮沸后,再轉小火慢煎,火要勻,不能太猛也不能太弱,讓草藥的有效成分充分釋放出來。
徐佳瑩坐在灶邊的小板凳上,一邊時不時地往灶膛里添柴,一邊觀察著陶罐里的變化。
她手里拿著一根干凈的筷子,時不時地伸進陶罐里攪拌一下,防止草藥粘底。
柴火灶里的火苗跳躍著,發出“噼啪”的聲響,像是在演奏一首歡快的樂曲。
土陶罐里的水漸漸翻滾起來,先是細小的氣泡,然后越來越大,“咕嘟咕嘟”地冒著泡,草藥的香氣也慢慢彌漫開來。
最初的香氣帶著一絲青澀,像是剛發芽的青草,隨著時間的推移,香氣變得越來越醇厚,帶著淡淡的苦味,最后又透出一絲回甘。
整個小屋都被這濃郁的藥香籠罩著,讓人聞著心里就覺得踏實。
蘇木坐在小院里,看著屋里忙碌的徐佳瑩,聽著柴火的“噼啪”聲和藥汁的“咕嘟”聲,聞著彌漫在空氣中的藥香,心里滿是安寧。
他拿起一旁的報紙,慢慢翻看著,雖然注意力時不時地會被屋里的動靜吸引,但卻不再像以前那樣焦慮不安,而是多了幾分平和與從容。
煎藥的過程要耗費近兩個時辰,徐佳瑩卻從不覺得枯燥。
她會在煎藥的間隙,收拾小屋,擦拭桌椅,把屋里收拾得一塵不染,或是去廚房準備晚飯的食材,把魚處理干凈,把青菜洗好。
或是坐在灶邊,縫補蘇木的舊衣服。
日子過得充實而安穩,每一分每一秒都充滿了希望。
半個時辰后,藥汁的顏色變得深褐,濃稠而透亮。
徐佳瑩便會關火,待鍋里的火苗漸漸熄滅,她小心翼翼地把土陶罐從灶上搬下來,放在一旁的石板上冷卻片刻。
然后,她拿出一塊干凈的紗布,鋪在一個空的瓷碗上,把陶罐里的藥汁緩緩倒入瓷碗中,用紗布過濾掉藥渣。
過濾藥汁的時候,她動作緩慢而輕柔,盡量讓藥汁都過濾到碗里,不浪費一點一滴。
過濾完第一遍藥汁,她再往陶罐里加水,重復之前的步驟,煎第二遍。
顧老說,草藥要煎兩遍,把兩次的藥汁混合在一起,分早晚兩次服用,這樣藥效才更均勻,也能充分利用草藥的藥性,不浪費。
第二遍煎藥的時候,天色漸漸暗了下來,小鎮的炊煙裊裊升起,空氣中彌漫著飯菜的香氣。
蘇木站起身,走到廚房門口,看著徐佳瑩守在灶邊,臉上帶著淡淡的笑意,額頭上沁著細密的汗珠。
他走過去,從背后輕輕抱住她,在她耳邊輕聲說:“辛苦你了,佳瑩。”
徐佳瑩身體一僵,隨即放松下來,轉過身,笑著遞給他一杯溫水:“不辛苦,你快歇會兒,藥馬上就好了。”
她的笑容溫柔,眼里滿是愛意。
蘇木接過溫水,一飲而盡,清涼的水順著喉嚨滑下,滋潤了干渴的喉嚨。
他看著徐佳瑩的眼睛,認真地說:“佳瑩,謝謝你。如果不是你,我可能還在城里焦慮不安,病情也不會這么快好轉。”
“跟我還說這些干什么。”徐佳瑩輕輕拍了拍他的手,“我們是夫妻,本該互相扶持。你能好起來,比什么都重要。”
第二遍藥汁煎好后,徐佳瑩按照同樣的方法過濾出來,然后把兩次的藥汁混合在一起,裝進一個干凈的瓷壺里。
她把瓷壺放在灶上,用小火慢慢溫著,等蘇木要喝的時候,溫度剛好。
晚飯過后,徐佳瑩把溫好的藥汁倒進瓷碗里,遞到蘇木面前:“來,把藥喝了。”
藥汁入口微苦,帶著一絲草藥特有的辛辣,但隨即又透出一絲自然的回甘,順著喉嚨滑下,五臟六腑都透著一股暖意。
蘇木每次都會一飲而盡,沒有絲毫猶豫。
這碗藥里,裝著徐佳瑩的愛和期盼,也裝著顧老的心血和小鎮的靈氣,每一滴都來之不易。
喝完藥,徐佳瑩會遞給他一顆用蜂蜜腌漬的山楂,酸甜可口,能緩解藥汁的苦味。
“吃顆山楂,解解苦。”
蘇木接過山楂,放進嘴里,酸甜的味道在舌尖蔓延開來,很快就沖淡了嘴里的藥味。
他看著徐佳瑩忙碌的身影,心里滿是幸福。