悅來飯店門口，已經圍滿了黑壓壓的人群。
謠言的發酵，讓所有人都伸長了脖子，想看看這“神仙包”的廬山真面目，到底是神仙，還是妖魔。
飯店前的空地上，幾張桌子拼在一起，形成了一個臨時的操作臺。
李瀟，楊小軍，還有幾個聯盟飯店的廚師，身穿潔白的廚師服，神情肅穆地站立著。
衛生科的周科長和幾名檢查人員，表情嚴肅地站在一旁。
馬長順則像個監工，雙手抱胸，眼神陰鷙地在人群中掃視，似乎在尋找他安插的托兒。
“各位鄉親，各位領導。”
李瀟拿起一個鐵皮卷成的喇叭，聲音清晰地傳遍全場。
“最近，有些風言風語，說我們的神仙包，用的是病雞，面里加了不干凈的東西。”
“今天，我們就在這里，當著大家的面，把這個包子，從頭到尾，重新做一遍！”
“是清是濁，是正是邪，請大家用自已的眼睛看，用自已的良心來判斷！”
說完，他對著身后的王鐵柱點了點頭。
王鐵柱和幾個小伙子，立刻從后院抬出幾個大竹籠。
籠子打開，幾十只精神抖擻的大公雞，撲棱著翅膀，咯咯噠地叫著，跳了出來。
它們羽毛光滑，雞冠血紅，眼神明亮，一看就是精心飼養的健壯活禽。
“鄉親們，這就是我們從紅星生產隊收來的雞！每一只，都膘肥體壯！”
人群中發出一陣驚嘆。
這雞，比自家養的都精神。
“病雞”的謠言，不攻自破。
接著，楊小軍扛來一袋面粉。
李瀟當著眾人的面，劃開袋子，雪白細膩的面粉傾瀉而出，帶著純粹的麥香。
他又展示了從山里采來的新鮮羊肚菌，還帶著泥土的芬芳。
每一樣食材，都新鮮得無可挑剔。
馬長順的臉色，已經開始有點難看。
“食材好，不代表沒問題！關鍵是制作過程！”他身邊的一個托兒，按照事先的安排，大聲喊道。
李瀟微微一笑，似乎就在等這句話。
“說得好！”
他揚聲道：“接下來，就是見證奇跡……哦不，見證良心的時刻！”
他開始和面。
沒有用什么“特殊配方”的噱頭。
他只是用最樸素的語言解釋。
“好的面點，講究一個‘三光’，盆光、面光、手光。”
“發酵，靠的是咱們老祖宗傳下來的酵頭，也就是面引子。只要溫度和濕度控制得好，面團自已就會呼吸，變得蓬松暄軟。”
他的動作行云流水，充滿了韻律感。
那團面在他的手中，仿佛有了生命。
圍觀的許多家庭主婦，看得連連點頭，眼神里全是佩服。
這手藝，干凈，利落，專業！
接下來是處理餡料。
李瀟沒有親自殺雞，而是讓楊小軍和張貴操刀。
他們利落地給雞放血、褪毛、開膛，整個過程有條不紊。
李瀟則在一旁講解。
“大家看，我們的案板，分生熟兩塊，處理生肉的，絕不碰熟食。”
“所有內臟，我們都會仔細清洗，雞胗里的這層黃色的皮，叫雞內金，曬干了磨成粉，是治小孩積食的好東西，我們都留著，絕不浪費。”
他的講解，不僅是在展示衛生，更是在普及知識，展示他們“物盡其用”的廚德。
衛生科的周科長，臉上的嚴肅表情漸漸融化，取而代之的是一種專業的審視和欣賞。
他看得出來，這套操作流程，比縣里任何一家飯店，甚至比他去省城學習時看到的，都要規范、先進。
馬長順的心，一點點沉了下去。
他感覺自已像個小丑，精心策劃的舞臺，卻成了對方的獨角戲。
最精彩的一幕，是調制餡料。
李瀟將剁好的雞肉、菌菇丁、蔬菜丁混合，然后，他端來一盆清澈見底，卻香氣逼人的高湯。
“這就是我們餡料鮮而不膩的秘密。”
“我們不用一滴豬油，而是用這鍋吊了三個小時的雞湯和菌菇湯，來給餡料增香提鮮。”
他一邊說，一邊將湯汁分次打入餡料中，用力攪拌。
那餡料，以肉眼可見的速度變得油潤、飽滿、香氣四溢。
圍觀的人群，口水吞咽的聲音此起彼伏。
“我的天，太香了！”
“原來是這么做的，難怪那么好吃！”
馬長順安排的幾個托兒，還想喊幾句“誰知道那湯里放了什么”，可話到嘴邊，卻怎么也說不出口。
因為那股純粹的、無法作偽的鮮香，已經堵住了他們的喉嚨。
包子包好，上籠。
在眾人翹首以盼的等待中，白色的蒸汽升騰而起，那股仙氣飄飄的香味，再次籠罩了整個街口。
“開籠！”
隨著李瀟一聲令下，蒸籠揭開。
一籠白白胖胖、晶瑩剔透的神仙包，完美地呈現在所有人面前。
“周科長，孫科長，各位檢查員同志。”
李瀟將第一盤包子，親手端到了衛生科人員的面前。
“你們是官方的代表，是人民的眼睛。請你們替大家，嘗一嘗，看一看，這包子，到底干不干凈，安不安全！”
周科長和幾名檢查員對視一眼。
他們知道，自已被架在了火上。
在眾目睽睽之下，他們不能拒絕。
周科長拿起一個包子，在手里掂了掂，又聞了聞。
最終，他還是沒能抵擋住那股誘惑，咬了一口。
然后，他就愣住了。
和他一起品嘗的檢查員，也全都愣住了。
他們臉上的專業和嚴肅，瞬間崩塌。
取而代之的，是一種純粹的，屬于食客的陶醉和震撼。
“好……好吃……”一個年輕的檢查員，下意識地喃喃道。
周科長回過神來，老臉一紅，清了清嗓子。
他轉過身，面對著所有圍觀的群眾，鄭重地宣布。
“經過我們現場檢查，悅來飯店以及李瀟同志所代表的餐飲聯盟，其食材來源可靠，制作過程衛生規范，符合，甚至遠超我們縣目前的衛生標準！”
“所謂‘病雞’、‘有害添加’，純屬子虛烏有！”
“嘩——！”
人群瞬間沸騰了！
官方的認證，像一顆定心丸，徹底打消了所有人最后的疑慮。
“我就說嘛！李師傅不是那樣的人！”
“是誰在造謠？太缺德了！”
所有的目光，瞬間像利劍一樣，射向了角落里的馬長順。
馬長順的臉，一陣紅，一陣白。
他想溜，卻發現雙腿像灌了鉛。
“馬科長，謠言不會是你傳的吧？”
“供銷社的豬肉賣不出去，就用這種下三濫的手段？”
“不要臉！”
群眾的唾沫星子，幾乎要把他淹沒。
他再也待不下去，撥開人群，落荒而逃，背影狼狽得像一只喪家之犬。
危機，徹底解除。
【叮！恭喜宿主完成任務【清白之證】！】
【獎勵發放：聲望值+5000，美食點+2000，【便攜式食品安全檢測卡】x3已存入系統倉庫。】
【恭喜宿主聲望值達到新階段，廚師等級提升為：縣城名廚！】
【解鎖新功能：批量生產配方。可將已有菜譜，推演為適合標準化、大批量生產的工業配方。】
李瀟看著歡呼的人群，看著那些重新排起長龍，搶購包子的百姓，看著聯盟老板們感激涕零的眼神，心中一片寧靜。
他知道，從今天起，他和他的聯盟，在這懷安縣，才算是真正地站穩了腳跟。
他抬起頭，目光越過人群，與遠處那個穿著碎花裙子，眼含笑意與驕傲的姑娘，遙遙相望。
陽光正好，未來可期。
而就在人群的邊緣，一個穿著中山裝，氣質不凡的中年人，默默地看完了整場“直播”。
他推了推鼻梁上的眼鏡，嘴角露出一絲玩味的笑容。
“有意思，真有意思。”
他轉身離去，留下一個耐人尋味的背影。
“一個小小的縣城，竟然藏著這么一個人物。”