路上。
的確看到有人已經(jīng)在收干玉米了。
但也有一些地里的玉米還能吃嫩玉米。
到了集市后，突然傳來“砰”的一聲。
凌清雪疑惑，“老公，是什么聲音？”
李落道：“似乎是那種老式爆米花機出膛時的聲音。”
老式爆米花機？
那是什么？
凌清雪一臉問號。
李落道：“不確定是不是？我們先過去看看。”
“好！”
李落往聲音傳來的方向騎過去。
很快。
看到了。
還真是。
只見一名六十歲左右的男子正在操作一臺老式爆米花機。
這玩意兒是老古董了。
現(xiàn)在很少看到了。
想不到今天在這里能夠看到。
李落極為意外，又十分驚喜！
每一次看到老物件他都會驚喜！
他喜歡看到各種老物件。
凌清雪從來沒見過這玩意兒，這個時候十分新奇，說道：“老公，這是你說的老式爆米花機嗎？”
李落點頭，“的確是。很多年沒見過了，想不到今天在這里見到了。”
凌清雪又道：“是做爆米花的嗎？就是我們偶爾會買來吃的那種爆米花嗎？”
李落道：“那是爆玉米花，是用玉米粒做的。而這種機器除了做爆玉米花之外，還能將大米、黃豆、蠶豆、黃米等全都做成‘花’。”
凌清雪聽得十分驚奇。
這機器看上去其貌不揚，結構也并不復雜，沒想到卻能將那么多種谷物都做成“花”。
簡直神奇！
那么，制作過程是怎樣的？
凌清雪非常好奇！
恰好在這個時候，師傅開始了新一輪的操作。
凌清雪一臉期待的看著。
只見師傅先將一些玉米粒裝進罐體，還放了兩勺白糖。然后蓋上蓋子，將灌體放到火上加熱。
一邊加熱，還一邊通過把手轉動罐體。
大概加熱了五分鐘左右。師傅起身，將罐體取下，又用一個大麻布口袋套住灌體口。
之后用一根鐵棒一撬，只聽“砰”的一聲。
就是這個聲音。
凌清雪先前聽到的就是這個聲音。
果然是老式爆米花機發(fā)出的聲音。
老公沒有說錯。
而這個時候，麻布口袋里全是新鮮出爐的爆玉米花。
玉米粒就這樣變?yōu)榱擞衩谆ā?/p>
凌清雪只感覺十分神奇，問李落道：“老公，就是剛剛那一聲爆炸，讓玉米粒爆成了玉米花的嗎？”
李落道：“可以這么說。玉米粒在罐體內(nèi)因為不斷受熱而軟化。同時，罐體內(nèi)部壓強逐漸升高。最后在機蓋被打開的一瞬間，在高壓強的作用下，罐體內(nèi)的玉米粒急射而出。同時，玉米粒外部的壓強迅速下降，內(nèi)部氣體迅速向外擴張，從而發(fā)生爆炸。已經(jīng)軟化了玉米粒也因此被炸成了玉米花。”
原來是這樣。
這機器結構雖不復雜，但卻滿是智慧。
“這樣的機器被時代淘汰了，感覺好可惜！”凌清雪說道。
李落道：“那也沒有辦法。時代在進步，像這樣的老物件都會慢慢被淘汰掉。這是社會發(fā)展的必然。”
凌清雪點頭又說道：“老公，我去買一袋玉米花。還有白色那個，那是大米花嗎？我好像從來沒吃過。也買一袋。”
老板將爆出來的玉米花，還有大米花等，全都裝成一袋一袋在賣。
李落道：“是大米花。去買吧。”
“好！”
凌清雪從電瓶車后座下來，走到攤位前，玉米花、大米花各買了一袋。
回到電瓶車后座之后，迫不及待的打開袋子開嘗。
兩種都嘗一嘗。
嘗完后，臉上全是喜色，說道：“老公，你也嘗嘗。玉米花感覺比我們平常買的要更好吃一些。大米花比玉米花還要更好吃一些，我以前竟然從來沒吃過。”
李落笑道：“主要是市場上賣的基本上都是玉米花，很少有大米花賣。至于兩種米花哪種更好吃？這個因人而異，每個人喜歡的口感不同。”
說完之后，也各拿了一點嘗。
確實不錯，很好吃。
比起玉米花，他其實也更喜歡大米花。
接下來買嫩玉米去了。
希望有賣的。
結果的確有。
一共買了二十個。多買幾個，多吃一頓。
回家了。
……
回到別墅后。
李落煮了六個玉米在鍋里，然后和上次燒筍子蟲吃一樣，又在魚池旁邊點燃了一堆火。
拿來烤玉米吃。
街上賣的烤玉米，都是像烤燒烤那樣烤出來的。
李落不打算那樣烤，他打算直接把玉米埋進火堆里，用燒得通紅的炭火將玉米覆蓋。
這樣烤。
就像在農(nóng)村燒柴火灶的時候，將玉米放進灶膛，然后埋進炭火里烤一樣。
這樣烤出來特別香！
也特別好吃！
比用燒烤烤法，烤出來的更好吃。
等火堆燒了一陣，里面有了足夠多燒過的炭火之后，李落用一把火鉗，將兩個玉米埋進炭火里。
火鉗是農(nóng)村燒柴火灶時，用的一種專門用于加柴的工具。
別墅的廚房里用不上。
但之前有一次李落在集市上看到有火鉗賣的時候，還是買了一把。想著也許什么時候用得上呢。
反正放到工具間里也不占地方。
結果，今天果然用上了。
凌清雪第一次見這種烤法，驚愕道：“老公，玉米還可以這樣烤嗎？這樣烤出來，玉米周身都會沾滿灰，真的還可以吃嗎？”
李落道：“把灰拍掉就可以了。我們小時候在農(nóng)村，家里燒柴火灶，就是這樣烤玉米的。或者說燒玉米也可以。燒出來很香！”
凌清雪點頭。
雖然她感覺這樣燒出來可能沒法吃。但既然老公說了可以吃，還很香，那她就要好好期待一下了。
幾分鐘之后，李落用火鉗將火堆里的兩個玉米都翻了一個面。
又過了幾分鐘，差不多可以吃了。
李落先后將兩個玉米夾出。
剛一夾出，就有一種非常濃郁的，屬于烤玉米的特有香味在空氣里彌散。
凌清雪聞到后，臉上全是喜色，說道：“聞起來是要比街上賣的那種烤玉米香很多。”
李落笑道：“吃起來更香。”
說著，拿起一個玉米在地上一陣拍，翻著面拍。
這樣是為了將玉米表面粘著的灰拍掉。
將灰拍干凈之后，遞給凌清雪，說道：“嘗嘗。”
凌清雪接過，直接放到嘴邊咬了一口。
吃完后，臉上喜色更濃，說道：“真的很好吃！”
李落哈哈一笑，不是因為凌清雪說真的很好吃，而是凌清雪剛剛那一咬，整個嘴包括上下嘴唇全都變?yōu)榱撕谄崞岬摹?/p>
就像是抹了鍋底灰一樣。
……