看見(jiàn)前面那片林子了嗎?\"山腳下鄭老爺子停下腳步,指著前方一片茂密的松柏林,\"那里是咱們這一帶有名的參地,可有些講究,你們得聽(tīng)仔細(xì)了。\"
李向陽(yáng)和王二狗連忙點(diǎn)頭,豎起耳朵。
\"采人參啊,可不是隨隨便便就能干的活,有很多規(guī)矩。\"鄭老爺子摸了摸胡子,眼神變得嚴(yán)肅,\"首先,進(jìn)山前要先祭拜山神,求個(gè)平安。\"
說(shuō)著,老人從腰間的布袋里掏出三根香,遞給李向陽(yáng)和王二狗各一根,自己留一根。
\"點(diǎn)上。\"
李向陽(yáng)接過(guò)香,從兜里掏出火柴,小心翼翼地點(diǎn)燃了三根香。
\"對(duì)著山頭,三鞠躬。\"鄭老爺子神情肅穆,對(duì)著遠(yuǎn)處山頭深深鞠躬,口中念念有詞,\"山神爺在上,今日我鄭德發(fā)帶兩個(gè)后生來(lái)找尋寶貝,還請(qǐng)山神爺保佑平安順?biāo)欤粲惺斋@,必當(dāng)重謝。\"
李向陽(yáng)和王二狗也跟著鞠躬,把香插在路邊一塊平整的石頭前。
\"好了,這第一道規(guī)矩完成了。\"鄭老爺子滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,\"記住,山神爺最忌諱的就是不敬和貪心。每次進(jìn)山,都得祭拜一番,取了東西,還得謝恩。\"
李向陽(yáng)點(diǎn)頭:\"鄭爺爺,除了這點(diǎn)呢?還有其他需要注意的么?。\"
鄭老爺子看了他一眼,笑道:\"當(dāng)然,山里的規(guī)矩,可不是迷信,都是祖輩們用血的教訓(xùn)換來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。\"
三人繼續(xù)前行,鄭老爺子邊走邊說(shuō):\"采參還有第二條規(guī)矩,就是語(yǔ)言規(guī)矩。進(jìn)了山,可不能亂說(shuō)話,特別是不吉利的話,比如死啊、斷啊、倒啊這些,都不能說(shuō)。\"
\"那要是碰上這些事兒呢?\"王二狗好奇地問(wèn)。
\"有行話!\"鄭老爺子扳著手指頭數(shù),\"比如不能說(shuō)'死',就說(shuō)'西';不能說(shuō)'倒',就說(shuō)'歪';不能說(shuō)'回去',就說(shuō)'轉(zhuǎn)盤'。人參這東西,我們也不直呼其名,都叫它'棒槌'。\"
李向陽(yáng)和王二狗靜靜聽(tīng)著。
\"還有啊,\"鄭老爺子繼續(xù)說(shuō)道,\"看到人參千萬(wàn)別大聲喊,得小聲告訴同伴,'棒槌露頭了'。大聲喊容易驚動(dòng)山神,人參會(huì)跑。\"
\"人參還會(huì)跑?\"王二狗瞪大了眼睛。
鄭老爺子篤定道:\"當(dāng)然,人參成精了可不得了,活了百八十年的老山參,傳說(shuō)能幻化人形呢。\"
看著王二狗驚訝的表情,鄭老爺子哈哈大笑:\"信不信由你,反正我是信的。這山里的東西,有很多是咱們道不明、說(shuō)不清的。\"
李向陽(yáng)若有所思:\"鄭爺爺,人參通常生長(zhǎng)在什么地方?\"
\"好問(wèn)題!\"鄭老爺子眼睛一亮,\"人參啊,喜歡生長(zhǎng)在背陰的山坡上,特別是松柏林下,土質(zhì)要疏松,濕度要適中。尋參有幾個(gè)重要的標(biāo)志:一看植被,二看土色,三找'伴生草'。\"
他指著前方的一片林子:\"你們看那邊的松樹(shù)林,下面長(zhǎng)著的那種葉子有五瓣的小草,那就是'五加皮',是人參的好伙伴。哪里有五加皮,附近可能就有人參。\"
王二狗連忙朝老人指的方向望去,卻只看到一片綠油油的草叢,根本分辨不出什么五加皮。
\"別著急,\"鄭老爺子看出了他的困惑,\"這些東西得慢慢學(xué),一時(shí)半會(huì)兒學(xué)不會(huì)。走,我?guī)銈內(nèi)タ纯础"
三人拐過(guò)一道山脊,來(lái)到了一片茂密的松林前。鄭老爺子放慢腳步,認(rèn)真觀察著地面上的植被。
\"你們看,\"他蹲下身,輕輕撥開(kāi)一叢草,指著一種葉子分五瓣的小植物,\"這就是五加皮。\"
李向陽(yáng)和王二狗湊上前,仔細(xì)觀察著這種植物的樣子,默默記在心里。
\"有了五加皮,再看土色,\"鄭老爺子抓起一把土,放在鼻子前聞了聞,\"棒槌喜歡生長(zhǎng)在黑褐色、微微發(fā)腥的土里,就像這樣的。\"
李向陽(yáng)也抓起一把土,學(xué)著老人的樣子聞了聞,確實(shí)有一股特殊的氣味。
鄭老爺子站起身,說(shuō)道:\"接下來(lái)咱們就沿著這片林子慢慢找,記住,要仔細(xì)觀察,不要放過(guò)任何一個(gè)角落。\"
三人散開(kāi),每人負(fù)責(zé)一片區(qū)域,開(kāi)始了漫長(zhǎng)的尋找過(guò)程。
約莫過(guò)了兩個(gè)小時(shí),王二狗突然小聲叫道:\"向陽(yáng)哥,鄭爺爺,快來(lái)看!\"
李向陽(yáng)和鄭老爺子迅速趕過(guò)去,只見(jiàn)王二狗指著一株不起眼的小草,激動(dòng)得直跺腳。
\"別急,我看看。\"鄭老爺子蹲下身,仔細(xì)觀察著,眼中閃過(guò)一絲喜色,\"沒(méi)錯(cuò),這是棒槌,雖然年份不大,估計(jì)也就三四年,不過(guò)這是個(gè)好兆頭,說(shuō)明這一帶有。\"
李向陽(yáng)也看清楚了,那是一株莖稈翠綠,頂部分出五片葉子的小植物,看起來(lái)并不起眼,如果不仔細(xì)看,很容易與周圍的雜草混淆。
\"怎么處理,鄭爺爺?\"王二狗小聲問(wèn)道。
\"這株太小,咱們不挖,\"鄭老爺子慈祥地笑了,\"小棒槌要留著,這叫'養(yǎng)山'。只有這樣,來(lái)年才有更多可采。\"
他從口袋里掏出一根紅線,輕輕地在人參周圍的幾棵樹(shù)上各系了一小段,說(shuō)道:\"這是標(biāo)記,告訴其他人這里已經(jīng)被人發(fā)現(xiàn)了,請(qǐng)尊重規(guī)矩,不要挖。\"
李向陽(yáng)對(duì)這種尊重自然、可持續(xù)采集的方式感到敬佩。
繼續(xù)前行,鄭老爺子又給他們講解了許多采參的知識(shí):如何判斷人參的年份,挖參的工具與技巧,以及采參過(guò)程中的各種禁忌。
\"工具最好是木質(zhì)或者骨頭做的,忌用鐵器直接觸碰根部,傷靈氣。\"老人邊走邊說(shuō),\"挖的時(shí)候要從周圍開(kāi)始,慢慢向中間挖,千萬(wàn)不能傷了根須。\"
中午時(shí)分,三人找了一處平坦的地方坐下,拿出帶來(lái)的干糧吃了起來(lái)。
\"你們別著急,\"鄭老爺子笑著說(shuō),\"好東西不是那么容易找到的。今天咱們主要是來(lái)學(xué)規(guī)矩,認(rèn)識(shí)路,熟悉環(huán)境,下次再來(lái)就知道怎么找了。\"
兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),在山上忙乎一下午,但所見(jiàn)不多,且年份都很低,三人原路返回,臨近傍晚才回到村子。
一路上,鄭老爺子又教給他們?cè)S多辨別人參真?zhèn)巍⒋鎯?chǔ)人參的方法,以及如何判斷人參的品質(zhì)與價(jià)值。
臨走前,鄭老爺子又叮囑道:\"記住,采參這事,得尊重規(guī)矩,尊重山林。見(jiàn)小不挖,留種養(yǎng)山。\"