過了一會，就見鐵鍋上的熱度升溫了起來，老板娘便親自來將準備好的半只大鵝和各式食材配菜以及調料用一個小車推了過來，當著凌游的面將半只鵝下了鍋，進行片刻的翻炒和加入調料與配菜后，將一大盆水倒了進去，隨后便蓋上了大鍋的蓋子。
“大兄弟，得個個把小時的，著急不？”老板娘問道。
凌游沒想到需要這么久，可見時間還不算晚，自己也沒什么事，于是就回道：“不急。”
老板娘這才嗯了一聲，然后對凌游說道：“以后你要是再來姐這，你提前給姐打個電話，我就提前給你燉出來，到了就能直接吃了，一看你就是第一次來。”
凌游呵呵一笑：“還真是第一次到這來，下次就明白程序了。”
老板娘性子很開朗，也很健談，打量了凌游一番后便問道：“是來出差的還是來玩的？”
凌游還是像回答出租車司機那般回道：“來旅游的。”
老板娘聞言便說道：“年輕人工作壓力大，出來走走也好，權當放松一下心情，總在辦公室里坐著，好人都給坐出毛病來了，我這里總來你們外地的年輕人，你一進屋，我就猜出個八九不離十了；這下咱們姐倆也認識了，以后再到北春來，就找姐。”
凌游被老板娘這種熱情的氣氛渲染的好似真的是與其多年不見的姐弟一般，于是也痛快的答應著。
隨后又來了一桌客人，老板娘這才和凌游打了個招呼后，去招待新客人去了。
坐在鍋前看著鍋里一點點升起的水蒸氣，屁股下火炕的溫度也逐漸升溫，凌游感覺有些熱了，于是就將外套脫了下來，而自己剛剛將外套疊整齊放到一旁后，就見隔壁桌的一個五十歲左右的黑臉男人也脫了衣服，上身就只剩下了一條迷彩背心。
凌游見狀笑了笑，便被隔壁桌的幾個人吸引了，只見這幾人平均年齡看起來都在五十歲左右，更大些的，甚至看起來都像六十歲出頭的樣子了，清一色的迷彩衣服，只不過并不是部隊的那種，而是經常能夠在工地看到的那種，人人的皮膚都黝黑的，是那種被劇烈的陽光給曬傷后的黑，黑中透著紅，很不均勻。
他們喝的酒，也是最便宜的幾元錢一大瓶的那種，倒滿了一大杯，幾個人每次舉杯時，都幾乎能喝進去半杯，然后又趕忙加一塊菜放進嘴里壓一壓，桌上擺著幾盒煙，每當有人吸時，也都會挨個發上一圈，當幾人同時將煙點燃后，就有一股濃濃的煙草味飄過來，有些嗆嗓子，凌游沒見過這種煙的牌子，可單見包裝和聞到飄過來的煙味，就能知道這是那種最廉價的香煙。
幾個人這時似乎在討論著一個很激烈的話題，凌游并沒有直直的看過去，而是時不時的瞥上兩眼，但耳朵卻認真的聽著他們的每一句話。
這時，就聽那個剛剛與凌游一起脫掉衣服只穿著一件背心的漢子說道：“聽說了嗎？據說這一片也要拆了。”
這時另一個漢子接話道：“都說大半年了，也沒見有動靜，拆不拆還兩碼事呢。”
背心漢子夾著煙擺了擺手：“這次真差不多了，我昨天去工頭屋里在他打電話時候聽了那么一耳朵。”
這時另一個年紀比較大的光頭男人喝了口白酒，嘶了下嘴后看了看窗外，然后悠悠說道：“這一片，拆，那是早晚的事，沒看從去年冬天開始家家都支起個買賣來嗎？為啥呀？為的不就是占地的時候多賠點錢嘛。”
背心漢子一聽嘿呀一聲說道：“大哥你說的還真是那么回事，我說呢，這一片以前都荒廢了，現在怎么都做起買賣來了。”
年紀大的男人目光中充滿了得意，用筷子點了點背心漢子：“你還是太嫩，啥也不懂。”
凌游聽著幾人的對話，便知道那個年紀大的男人說的是什么，原本這里的平房區，如果要是被拆遷占地的話，那么得到的補償款，就應該是按照民用住宅的補償標準來賠付，可如果要是這房子做了生意，那就不是一回事了，那在拆遷時，開發商或者政府就要用商業房屋的標準，對其進行土地補償，二者雖然聽起來并沒什么太大的區別，可實際在補償款上，卻是天差地別。
民用住宅的補償標準，按照法律法規，是一賠一的標準，打比方你的平房測量為二百平方，那么在補償時，就是按照二百平方的住宅對你進行補償，你可以選擇要這里未來建好的樓房，你二百平方的標準，到時候獲得的就是二百平方的樓房面積，如果樓盤開發的建設標準并沒有二百平方的住宅，只有一百平方的，那么就會補償給你兩套，或者按照價值對你直接補償現金。
而商業用地不同，一旦被認定為商業用地，那么對你的賠付可是直接翻上三番的，從民用住宅的一賠一，直接就會翻到一賠三的標準進行補償，或者是用建造好的商企給你進行置換補償。
可鑒別究竟是民用住宅還是商業用地，卻并不是你支起一個買賣，去工商部門開個執照，擺上幾樣貨品，你就能夠堂而皇之的用民用住宅去享受商業用地的補償標準的了，這都是有嚴格的規矩的，所以這也是這幾位民工沒有認知到的地方，而凌游也權當是聽個新鮮，并沒完全將幾人的話往心里去。
就這么聽著幾張桌的聊天對話，過了一會，老板娘便走了過去：“好了，到時候了，可以吃了。”說著，老板娘走近后一掀蓋子，只見一大片白色熱氣瞬間升騰了起來，隨之鍋中的香味也立時飄進了凌游的鼻腔里，讓他的肚子都不爭氣的叫了幾聲。
老板娘又拿起鍋鏟，在鍋中翻炒了幾下，然后對凌游說道：“好了大兄弟。”
說著，老板娘又問道：“主食你看是想吃米飯，還是大鍋貼的玉米餅？”