怌“那家好利來(lái)，可是兕子與人合開(kāi)的鋪?zhàn)樱俊?/p>
李世民的目光被街角一家門庭若市的店鋪吸引，停下了腳步。
他雖早有耳聞，知曉愛(ài)女兕子的這家點(diǎn)心鋪生意興隆，頗為賺錢，但聽(tīng)聞與親見(jiàn)，終究是兩回事。
此刻看著店門前排起的長(zhǎng)龍，那份感受又截然不同了。
“據(jù)屬下所知，好利來(lái)在京中已遍地開(kāi)花，鋪面逾百家。晉陽(yáng)公主殿下等人似乎還有意將其生意拓展至東都洛陽(yáng)與定襄等地。”
作為百騎司的統(tǒng)領(lǐng)，張阿難對(duì)這些信息了如指掌，總能在李世民垂詢時(shí)給出答案。
“百家鋪面？每家若用十人，那便有上千之眾了？”
李世民聞言微驚，未曾想過(guò)兕子她們看似隨意的營(yíng)生，竟已壯大至此。
若此勢(shì)頭不減，將來(lái)遍及天下，豈非要蓄養(yǎng)萬(wàn)名伙計(jì)？
“陛下，數(shù)目恐怕只多不少。好利來(lái)的店鋪分兩種，一種專事售賣，人手十余即可；另一種附設(shè)餐堂，招待食客，則需二十人以上。如今長(zhǎng)安各坊皆有附設(shè)餐堂的大店，林林總總算下來(lái)，其雇傭的伙計(jì)已近一千五百人。”
“區(qū)區(qū)一家食鋪，便用工一千五百人……”
李世民眉頭微蹙，“那其余的作坊，豈不是輕易便能聚集成千上萬(wàn)的工匠？如此多的人手歸于一家，恐非安穩(wěn)之兆。”
“陛下過(guò)慮了。除卻羊毛線、自行車、四輪馬車等寥寥幾家大作坊，京中多數(shù)作坊的匠人皆在兩千以下，五百人以下的更是占了絕大多數(shù)。”
張阿難解釋道，在這個(gè)時(shí)代，要管好千人以上的作坊，絕非易事。
若非有李想那樣的奇才，除了官營(yíng)礦場(chǎng)，大唐本不該出現(xiàn)如此規(guī)模的私營(yíng)造作。
清脆的鈴聲不時(shí)響起，幾人正緩行于西市繁華的街道上。
李世民的目光被一輛輛載滿貨物的腳踏三輪車所吸引。“朕聽(tīng)聞志玄府上也開(kāi)了家自行車作坊，專造此物。眼前這些，莫非就是他家的出品？”
“回陛下，長(zhǎng)安城中的三輪車，不出兩家，一是段將軍府上，另一是趙國(guó)公府上。長(zhǎng)安城中，尚無(wú)第三家能造。方才駛過(guò)的那輛，看樣式應(yīng)是趙國(guó)公府的；后面緊跟著的，才是段將軍府上的。”
張阿難慶幸自己對(duì)這些新生事物下過(guò)一番功夫，否則今日便要被陛下問(wèn)住了。
“哦？?jī)烧呖此拼笸‘悾泻畏謩e？”
“陛下，關(guān)鍵在于驅(qū)動(dòng)之法。段將軍府上的三輪車，師從燕王府，用的是鏈條帶動(dòng)；而趙國(guó)公府上則另辟蹊徑，采用了齒輪相扣的方式。”
“鏈條與齒輪，效用不同嗎？”
李世民追問(wèn)道，他對(duì)朝堂大事了如指掌，卻無(wú)暇深究這市井間的技術(shù)細(xì)節(jié)。
“確有不同。有人說(shuō)趙國(guó)公府是為了避抄襲之嫌，但屬下以為，根源在于當(dāng)今天下，唯有燕王府的作坊能造出合用的鏈條。旁人若得不到燕王府的準(zhǔn)許，根本無(wú)法仿制出鏈條驅(qū)動(dòng)的自行車。”
“齒輪驅(qū)動(dòng)便是在此情形下的變通之法。盡管踩踏起來(lái)更費(fèi)力些，卻也堪用，加之二八自行車作坊產(chǎn)量有限，滿足不了所有人的需求，故而這齒輪車一面世，銷路亦是極好。”
張阿難覺(jué)得自己將來(lái)出宮還鄉(xiāng)，都能去茶樓當(dāng)個(gè)說(shuō)書(shū)先生了，這滿朝的逸聞秘辛，他幾乎無(wú)所不曉。
看著街上往來(lái)不絕的自行車，李世民臉上的憂色漸漸散去，化為一絲笑意。“此物甚好。有了它，民間對(duì)馬匹的依賴便可大大減輕。如此一來(lái)，我大唐便能有更多的良馬用于軍國(guó)大事，或是投入農(nóng)耕，實(shí)乃一舉多得。”
西市的繁華喧囂，萬(wàn)商云集，從衣食住行到奇珍異寶，無(wú)所不包。
而能在這片喧鬧中吸引李世民注意力的，卻是一家食肆。
他駐足在店前，饒有興致地打量著內(nèi)里的熱鬧景象。
張阿難躬身在側(cè)，低聲道：“郎君，此店名為切麥郎方便面。說(shuō)起它的東家，來(lái)歷頗為不凡，據(jù)聞原是倭國(guó)石見(jiàn)銀山之人，因緣際會(huì)為我大唐出過(guò)力，燕王殿下便特許他入了長(zhǎng)安縣籍，在此安家立業(yè)。”
“方便面……”李世民點(diǎn)了點(diǎn)頭，“此物朕倒不陌生。軍校里的那些小子們對(duì)此物推崇備至，兵部也已下令采買，用作邊軍的軍糧。不過(guò)，朕記得軍中流通的，似乎都喚作康師傅才對(duì)。”
對(duì)于大唐皇家軍校中的大小事務(wù)，李世民向來(lái)比旁人關(guān)注得更多，畢竟軍權(quán)之重，他比任何人都清楚。
“郎君圣明。”
張阿難應(yīng)道，“那康師傅之名，正是源自翼國(guó)公府上的廚子康元。當(dāng)初燕王殿下在軍事學(xué)院初創(chuàng)此物，便是由康元親手烹制。殿下不以其出身為意，反尊稱一聲康師傅，后來(lái)更力主他與人合伙開(kāi)了作坊，便以此為號(hào)。”
“原來(lái)如此。”李世民的目光掠過(guò)街景，若有所思，“叔寶府上的事，我亦略有耳聞。那個(gè)康元是跟了他多年的老人，這作坊名義上是康元的，背后出資的其實(shí)是叔寶。”
他與秦叔寶的君臣情誼，非同一般。
盡管玄武門之時(shí)，秦瓊的功勞不及程咬金等人顯赫，彼此間生了些許隔閡，但總體上，秦瓊?cè)允撬麡O為信賴的宿將，否則斷不會(huì)將大唐皇家軍校都督的重任托付。
因此，由翼國(guó)公府的產(chǎn)業(yè)為大軍提供口糧，他自然是放心的。
“康師傅一經(jīng)問(wèn)世，便風(fēng)靡長(zhǎng)安，其制法也漸漸為人所知，引得城中效仿者眾，不下十幾家。”張阿難繼續(xù)說(shuō)道，“可最終能脫穎而出的，唯有眼前這家切麥郎，如今已穩(wěn)坐這行當(dāng)?shù)牡诙呀灰巍！?/p>
“哦？”李世民的興趣被徹底勾了起來(lái)，“后來(lái)者居上，可是因其價(jià)錢更為低廉？”
說(shuō)話間，他見(jiàn)店門口恰好空出一張桌子，便信步走了過(guò)去，徑直坐下。
張阿難緊隨其后，待李世民坐定，才壓低聲音解釋道：“郎君有所不知，這切麥郎的方便面，售價(jià)非但不賤，反比康師傅還要貴上幾分。它能有今日的局面，一則在于其調(diào)味的佐料獨(dú)具匠心，二則在于那位東家極擅經(jīng)營(yíng)之道。”