6家家戶戶,都在忙著掃雪。
村部那邊,掃完雪,也組織人,開始?xì)⒁柏i。殺完野豬,家家送野豬肉,這也算東溝村福利了。
楊家老宅這邊,楊建國(guó)和楊父都在忙碌著,這天下雪,楊建國(guó)讓六小和工人們都放假了,讓他們過幾天再來(lái)。
其實(shí)年前,楊建國(guó)也不準(zhǔn)備弄烤魚片了,讓大家都能舒服過年。
正干著呢,就看著村路上,開過來(lái)一輛驢車。
高棟趕著驢車,驢車上,還坐著曲梁。
“姐夫,你從哪里弄來(lái)的?”
楊建國(guó)一伸頭,就看到高棟了,高棟也哈哈一笑道:“買的。”
“你買驢車干啥?”
楊父也納悶,自己女婿一家,怎么還趕驢車了。
高棟買的驢,屬于小毛驢,它拽著驢車,有時(shí)候想要調(diào)皮,回頭咬幾下。
楊建國(guó)走了出來(lái),拽著小毛驢的嘴唇,惹得小毛驢伸開大白牙,準(zhǔn)備咬楊建國(guó)。
“你小心它踢你,這小毛驢,脾氣倔。”
曲梁也跳了下來(lái),跟著楊父打招呼。
“家里不是有耕地嗎?我長(zhǎng)期跑船,你姐在家干活太費(fèi)勁,我就買了一頭驢。”
“本想買馬,你大姐夠嗆能拽動(dòng)。”
“真行。”
楊建國(guó)揉著小毛驢腦袋,高棟和曲梁已經(jīng)主動(dòng)要掃雪了,楊父趕緊擺手道:“這邊差不多了,沒想到你們來(lái)這么快。”
“這樣,先回家殺豬,咱們中午,就燉豬肉。”
“今天,咱們好好喝點(diǎn)。”
楊父很高興,他也惦記燉野豬肉,還能喝點(diǎn)酒。
“爸,怎么還弄野豬了?”
這兩個(gè)女婿也疑惑,本來(lái)大雪封村,他們也不想出來(lái),可聽到要?dú)⒁柏i,他們只能過來(lái)幫忙。
“昨天打的,三十多頭野豬沖下山,幸虧小玉發(fā)現(xiàn)及時(shí)。”
“不然的話,一旦進(jìn)村,那山腳的人家,會(huì)被禍禍死。”
“馬上過年了,這還讓人家怎么過年?”
楊父把鐵鍬扔在驢車上,高棟重新開始趕驢車,曲梁也喊著小六子,他們就坐在驢車上。
“這驢車,是不錯(cuò)。”
“你可拉倒吧,哪有你拖拉機(jī)好。”
“嘿嘿。”
楊建國(guó)得意笑了起來(lái),全村就他有拖拉機(jī),曲梁也在旁邊說著道:“我妹子在家就想上班,你說說,多有趣。”
“等年后就好了,到時(shí)候機(jī)器也來(lái),就開始忙碌起來(lái)。”
“那是。”
驢車進(jìn)院,楊母和楊爺爺也都好奇詢問。
二丫頭看著驢車,開始興奮起來(lái)。
幾條狗也圍著小毛驢,小毛驢有點(diǎn)慌了,開始踩著地面,眼神飄忽不定。
“嘎嘎!”
小玉落下,小毛驢瞬間不動(dòng)了。
“小毛驢!”
二丫頭摸著小毛驢,還跳著腳起來(lái)。
楊母讓楊建國(guó)和楊父,喝點(diǎn)姜茶,讓女婿們也抽顆煙,先休息下。
等休息過了,就開始燒熱水。
殺豬,必須熱水足夠。
楊爺爺已經(jīng)把案板準(zhǔn)備好了,野豬要先退毛,然后進(jìn)行分割。
院子里的牲畜,看到野豬退毛,一個(gè)個(gè)都退到一邊。
小毛驢也更加老實(shí)了,小玉卻興奮起來(lái)。
高棟、曲梁把野豬重新抬了上去,拿著燙紅的爐鉤子,開始撩著豬毛。這野豬的鬃毛,就是多,要不弄干凈,吃起來(lái)相當(dāng)難吃了。
“刺啦!”
燙紅的爐鉤子下去,一股焦糊的味道。
“爸爸,這有點(diǎn)像抗戰(zhàn)片的刑訊逼供。”
二丫頭有點(diǎn)怕了,躲在楊建國(guó)后面。
“你回炕上,看電視去。”
“你要想看,站在炕上望窗外那么看。”
楊建國(guó)把二丫頭抱了回去,二丫頭很是聽話,站在窗臺(tái)上,望著外面。
楊父開始磨刀了,楊爺爺指揮著,如何殺豬。
這個(gè)時(shí)候的男人,幾乎都會(huì)殺豬宰羊,畢竟他們膽子大,不覺得這是動(dòng)物,就是覺得是食物。
楊母把臉盆拿了過來(lái),準(zhǔn)備接豬血。
“回頭弄成血腸子,你們都帶回去。”
“媽,你小心點(diǎn),別弄臟了。”
楊建國(guó)提醒著,楊母回頭白了小六子一眼道:“我干活,還用你說?你就等著吃。”
這么多人都在忙乎,就楊建國(guó)插不上手。
楊建國(guó)也想殺豬,楊爺爺和楊父都不讓。
想要幫著撩豬毛,高棟和曲梁也不讓。
想要接豬血,老媽更是嫌棄。
“哎喲我去,我只能打魚唄?”
楊建國(guó)發(fā)現(xiàn),自己除了打魚,好像岸上的家務(wù),自己什么都不會(huì)。
“你燒水!”
楊母回頭喊了一句,楊建國(guó)臊眉耷眼,拿著苞米桿,就去燒水。
鬃毛弄好,楊父一刀下去,豬血開始流淌下來(lái)。
昨天凍住了,要不是化了半天,這都流淌不下來(lái)。
弄好豬血,再次一刀斬下豬頭。
楊母拿著豬頭,就要先凍上。
“干嘛凍上?直接吃了得了。”
楊建國(guó)還想吃豬頭呢。
“這個(gè)留著,等二月二龍?zhí)ь^,吃豬頭。”
“還有一個(gè),等過年吃。”
“今天吃豬肉,不行嗎?”
楊母再次瞪眼,楊建國(guó)再次老實(shí)。
“唉,不會(huì)干活,就是這樣。”
“沒辦法啊。”
楊建國(guó)抽著煙,繼續(xù)燒火吧,楊父拿著刀,在楊爺爺指點(diǎn)下,開始分割豬肉。
野豬肉并不大,肥肉沒多少,基本上都是腱子肉。
這玩意,只能燉,要是炒可就不好吃了。
楊母端進(jìn)來(lái)一盆子豬肉,開始下鍋焯水,然后開始燉豬肉。
“你去酸菜缸,弄兩把酸菜。”
“好咧!”
楊建國(guó)趕緊去幫忙,這酸菜缸,他還是會(huì)弄的。結(jié)果剛來(lái)到酸菜缸,楊建國(guó)就感覺一股臭味,讓楊建國(guó)無(wú)法過去。
“媽,太臭了。”
楊母沒有搭理?xiàng)罱▏?guó),楊父走了過來(lái),白了兒子一眼。
“啥也不是。”
楊父就這么空手,從酸菜缸中,弄出酸菜。
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第831章 殺野豬
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