主持人清了清嗓子，一臉微笑的開(kāi)口道：“各位參賽選手，經(jīng)過(guò)評(píng)委們認(rèn)真細(xì)致的評(píng)判，本次美食大賽的最終名次已經(jīng)產(chǎn)生了。
現(xiàn)在，我來(lái)公布一下排名。
第五名是……10號(hào)選手。”
人群中有人無(wú)奈嘆了口氣。
只見(jiàn)10號(hào)選手微微低下頭，臉上閃過(guò)一絲失落。
但很快他又抬起頭，露出一抹禮貌的微笑，向周?chē)娜它c(diǎn)頭示意。
主持人接著念：“第四名是……5號(hào)選手。”
5號(hào)選手是個(gè)年輕的小伙子，他撓了撓頭，有些不好意思地笑了笑：“哎呀，今天沒(méi)發(fā)揮好，下次再來(lái)吧！”
周?chē)娜思娂娕呐乃募绨颍o予鼓勵(lì)。
“第三名是……8號(hào)選手。”
8號(hào)選手是個(gè)中年婦女，她聽(tīng)到自己的名次后，眼睛瞬間亮了起來(lái)，臉上更是洋溢著喜悅的笑容。
“還不錯(cuò)，總算沒(méi)白費(fèi)我這段時(shí)間的努力。”
“接下來(lái)，公布第二名，第二名是……1號(hào)史進(jìn)。”
主持人話音剛落，現(xiàn)場(chǎng)響起了一陣掌聲和歡呼聲。
只有史進(jìn)臉色有些難看。
怎么是第二？
自己不是第一嗎？
既然自己不是第一，那第一是誰(shuí)？
難道……
這時(shí)主持人停頓了一下。
他目光掃視全場(chǎng)，笑著說(shuō)道：“現(xiàn)在我宣布，本次美食大賽的第一名就是……
17號(hào)，林朝陽(yáng)！”
這一瞬間，現(xiàn)場(chǎng)瞬間安靜了下來(lái)，仿佛時(shí)間都凝固了。
緊接著，人群中爆發(fā)出一陣驚呼聲和議論聲。
史進(jìn)的眼睛瞪得老大，臉上更是難以置信：“怎么會(huì)是林朝陽(yáng)第一？不可能！”
說(shuō)著，大步流星地走到評(píng)委席前，氣呼呼地問(wèn)：“三位評(píng)委老師，你們是不是搞錯(cuò)了？
林朝陽(yáng)那火鍋，怎么可能比我做的菜還好？他到底哪里比我強(qiáng)了？”
第一位評(píng)委似乎早就料到他會(huì)質(zhì)疑，他微微一笑，不緊不慢地說(shuō)：“史先生，你先別激動(dòng)。
我們?cè)u(píng)委的評(píng)判可是公正公平的。
林朝陽(yáng)的火鍋，雖然乍一看可能沒(méi)有你那些菜那么精致華麗，但它的味道和創(chuàng)意都有獨(dú)特之處。”
史進(jìn)一愣：“獨(dú)特之處？我怎么沒(méi)感覺(jué)出來(lái)？
不就是普通的火鍋嘛，能有什么特別的。”
第二位評(píng)委起身走到史進(jìn)身邊，拍了拍他的肩膀：“先別急著下結(jié)論。
這樣，你親自嘗嘗林朝陽(yáng)的火鍋，看看能不能?chē)L出什么不一樣的地方。”
史進(jìn)看了對(duì)方一眼，哼道：“嘗就嘗，我倒要看看這火鍋有什么神奇的。”
說(shuō)完，他來(lái)到林朝陽(yáng)的火鍋操作臺(tái)前。
林朝陽(yáng)微笑著看著史進(jìn)，揮手示意他品嘗。
史進(jìn)拿起筷子，夾了一塊食材放入口中，嚼了幾下后皺起眉頭說(shuō)：
“這也沒(méi)什么特別的啊，味道也就那樣，跟我平時(shí)吃的火鍋差不多。”
三位評(píng)委沒(méi)有說(shuō)話，只是互相交換了一下眼神。
其中一位評(píng)委淡淡道：“你再仔細(xì)嘗嘗，尤其是他用的辣椒。”
史進(jìn)聽(tīng)了，又夾了一塊食材，這次他特意留意了一下辣椒的味道。
嚼了幾口，他的表情漸漸變了，眼睛里露出一絲驚訝。
又連續(xù)吃了幾口，臉上的不屑和憤怒漸漸消失，取而代之的是一絲凝重和敬佩。
他放下筷子，沉默了一會(huì)兒，然后緩緩開(kāi)口說(shuō)：“這辣椒……確實(shí)不一般。
辣而不燥，辛而不濕，吃起來(lái)口感非常舒服，而且這種辣味不會(huì)掩蓋食材本身的味道，反而能提升食材的鮮味。
我……我剛才真是小瞧這火鍋了。”
第一位評(píng)委微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“沒(méi)錯(cuò)。林朝陽(yáng)在辣椒的選擇和搭配上下了很大的功夫。
他不僅考慮到了辣味的層次感，還考慮到了不同食材與辣椒的融合度。
這種對(duì)食材的精準(zhǔn)把握和獨(dú)特的創(chuàng)意，正是他能夠獲得第一名的原因。”
評(píng)委說(shuō)完，又微笑著環(huán)顧四周，對(duì)著圍觀的觀眾們熱情邀請(qǐng)道：“大家也來(lái)嘗嘗這獲得冠軍的火鍋，看看是不是名副其實(shí)。”
這些觀眾見(jiàn)林朝陽(yáng)是冠軍，早就有些迫不及待了。
聽(tīng)到評(píng)委這話，立刻紛紛圍了過(guò)來(lái)。
速度最快的是一個(gè)穿著得體、氣質(zhì)不凡的中年男人。
他叫王智，是一位在當(dāng)?shù)仡H有名氣的美食家，對(duì)食材的品質(zhì)要求非常苛刻。
之前他看到林朝陽(yáng)做的是火鍋時(shí)，第一反應(yīng)是對(duì)方不可能是冠軍。
因?yàn)榘褪竦貐^(qū)什么都缺，唯獨(dú)不缺火鍋。
所以這里的人對(duì)火鍋的味道要求非常高，哪怕是頂級(jí)大廚，也很難做的出彩。
比如這場(chǎng)美食大賽已經(jīng)舉辦了十來(lái)年，但這些年沒(méi)有一次是火鍋獲得冠軍的。
于是帶著懷疑，他快步走上前，拿起筷子夾起一口菜放入嘴里。
下一刻，他原本還帶著一絲不屑和懷疑的表情瞬間凝固了。
只見(jiàn)王智整個(gè)人愣在那里，眼睛微微睜大。
和史進(jìn)不同，王智憑借著豐富的美食經(jīng)驗(yàn)和敏銳的味覺(jué)，一下就品嘗出，林朝陽(yáng)火鍋中最為出彩的就是辣椒。
他閉上眼睛，用力嚼了幾下，感受著那股辣味在舌尖上散開(kāi)。
然后緩緩咽下，臉上漸漸露出了驚嘆的神情。
良久，王智緩緩睜開(kāi)眼睛，朝林朝陽(yáng)豎起大拇指，滿臉敬佩道：“小伙子，你這火鍋太厲害了！
我吃了這么多火鍋，還是第一次嘗到這么特別的。
我很好奇，你用的到底是什么辣椒？怎么會(huì)有這么獨(dú)特的味道？”
林朝陽(yáng)笑著看著王智，朝對(duì)方豎起大拇指：“王先生您真有眼光。
我用的辣椒是我自己培育的一種獨(dú)特的八倍體辣椒。”
“八倍體辣椒？”
王智驚訝地重復(fù)了一遍，眼睛里閃爍著好奇的光芒：“這名字聽(tīng)起來(lái)就很不一般啊！
能說(shuō)說(shuō)這八倍體辣椒是怎么培育出來(lái)的嗎，它和普通的辣椒有什么不一樣的地方？”
林朝陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，耐心地解釋?zhuān)骸捌鋵?shí)這八倍體辣椒的培育過(guò)程很復(fù)雜。
我花了好幾年的時(shí)間，通過(guò)特殊的育種技術(shù)，將幾種不同品種的辣椒進(jìn)行雜交，然后經(jīng)過(guò)多次篩選和培育，才得到了這種八倍體辣椒。
和普通辣椒相比，它的辣度更高，但辣而不燥，不會(huì)像有些辣椒那樣，吃多了會(huì)讓人覺(jué)得難受。
而且它的香味也更加濃郁，能很好地提升食材的味道。”
王智一邊聽(tīng)，一邊不住地點(diǎn)頭，臉上露出了恍然大悟的神情。
他感慨地說(shuō)道：“原來(lái)如此，難怪這火鍋的味道這么特別。
小伙子，你真是太有創(chuàng)意了，能把辣椒培育得這么好，還運(yùn)用到火鍋里，這冠軍你當(dāng)之無(wú)愧！”
林朝陽(yáng)笑著擺擺手：“王先生過(guò)獎(jiǎng)了。
其實(shí)培育這種辣椒的過(guò)程中也遇到了很多困難，好幾次都差點(diǎn)放棄了，但我還是堅(jiān)持下來(lái)了。”
王智聞言眼睛一亮：“真的？能不能和我詳細(xì)說(shuō)說(shuō)？”
林朝陽(yáng)有些無(wú)奈的看著對(duì)方。
為了幫八倍體辣椒打響名氣，尤其是其來(lái)歷問(wèn)題，林朝陽(yáng)全是胡說(shuō)的。
對(duì)方現(xiàn)在竟然讓自己講，這還真不好講。
只是現(xiàn)場(chǎng)這么多人看著，自己推脫也不太好。
想了想，他道：“那行吧，我就跟大家簡(jiǎn)單講講。
實(shí)不相瞞，剛開(kāi)始培育的時(shí)候，我其實(shí)只是想嘗試一下能不能讓辣椒的辣度更高一些。
于是我收集了各種不同品種的辣椒種子，開(kāi)始進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)。
可是第一次雜交出來(lái)的辣椒，要么辣度不夠，要么口感很差，根本沒(méi)法用。”
王智好奇地問(wèn)：“那你是怎么解決這個(gè)問(wèn)題的呢？”
林朝陽(yáng)道：“我沒(méi)有放棄，而是繼續(xù)研究不同辣椒品種的特性，分析它們雜交失敗的原因。
我發(fā)現(xiàn)有些辣椒品種雖然辣度高，但它們的基因不太穩(wěn)定，雜交后容易出現(xiàn)變異。
于是我就開(kāi)始篩選那些基因相對(duì)穩(wěn)定的品種進(jìn)行雜交。
經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的嘗試，終于得到了一種辣度比較高，而且口感也還不錯(cuò)的辣椒種子。”
王智又問(wèn)：“這應(yīng)該還只是第一步吧？后面呢？”
林朝陽(yáng)再次無(wú)奈的看著對(duì)方。
這家伙怎么還沒(méi)完了？
他只好繼續(xù)道：“得到這種辣椒種子后，我又發(fā)現(xiàn)它們?cè)谏L(zhǎng)過(guò)程中很容易生病蟲(chóng)害，而且對(duì)環(huán)境的要求也比較高。
為了解決這個(gè)問(wèn)題，我查閱了很多資料，請(qǐng)教了很多農(nóng)業(yè)專(zhuān)家，又自學(xué)了很多種植和病蟲(chóng)害防治的知識(shí)。
我也嘗試用各種不同的種植方法，比如改變土壤的酸堿度、調(diào)整澆水的頻率和量、使用生物防治的方法等等。
經(jīng)過(guò)不斷的摸索和改進(jìn)，這種辣椒終于能夠健康地生長(zhǎng)。”
王智點(diǎn)點(diǎn)頭：“林兄弟果然厲害。
不過(guò)辣椒種是一回事，吃又是一回事。
你這種辣椒又是怎么和火鍋結(jié)合的，如果我沒(méi)猜測(cè)，這個(gè)才是這個(gè)火鍋好吃的關(guān)鍵。”
林朝陽(yáng)笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，將八倍體辣椒與傳統(tǒng)的巴蜀火鍋結(jié)合，的確有不少困難。
一開(kāi)始，我只是簡(jiǎn)單地按照傳統(tǒng)的火鍋?zhàn)龇ǎ牙苯贩旁阱伒桌镏蟆?/p>
可是煮出來(lái)的味道并不理想，辣味雖然夠了，但是香味不夠濃郁，而且辣味有點(diǎn)單一。
于是我就開(kāi)始研究如何讓辣椒的辣味更有層次感，如何讓辣椒的香味更好地散發(fā)出來(lái)。
我嘗試了很多不同的方法。
比如我把辣椒分成不同的種類(lèi)和部位，有的用整個(gè)辣椒，有的只用辣椒的籽，有的只用辣椒的皮。
然后把它們按照不同的比例和順序放入鍋底里煮。
這樣煮出來(lái)的鍋底，辣味就有了層次感，先是有一種微微的辣感，然后是越來(lái)越濃烈的辣味，最后還有一種回味悠長(zhǎng)的辣感。
中間，我還加入了一些其他的香料和食材，比如花椒、八角、桂皮、香葉、姜、蒜等等。
并調(diào)試它們的香味和辣椒的香味的相互融合度，這樣鍋底的香味就更加濃郁了。”
王智豎起大拇指：“林兄弟，你可比我想象中厲害多了。
這八倍體辣椒和獨(dú)特的火鍋?zhàn)龇ǎ欢〞?huì)在美食界引起轟動(dòng)的。
對(duì)了，你有沒(méi)有想過(guò)把你的火鍋推廣出去？”
林朝陽(yáng)眼睛一亮，道：“當(dāng)然想過(guò)。
實(shí)不相瞞，我想把我的火鍋店開(kāi)到全國(guó)各地，讓更多的人品嘗到這種獨(dú)特的火鍋。
不過(guò)我也知道，此事想做成并不容易，前期需要很多工作要做。”
王智笑了：“如果你需要幫助盡管開(kāi)口。
我在餐飲行業(yè)也有一些資源和人脈，應(yīng)該能幫上你的忙。”
尤其是你這種創(chuàng)新理念和獨(dú)特的食材，很適合參加一些美食展覽和比賽。
到時(shí)我?guī)湍懵?lián)系一下，這樣可以讓你的火鍋獲得更多的曝光機(jī)會(huì)。”
林朝陽(yáng)感激地說(shuō)：“王先生，真的太感謝你了。
有你們的支持和幫助，現(xiàn)在我對(duì)推廣我的火鍋更有信心了。
不過(guò)，在推廣之前，我還想對(duì)我的火鍋進(jìn)行一些改進(jìn)和完善。”
王智點(diǎn)點(diǎn)頭：“那好，如果你有需要，可以隨時(shí)聯(lián)系我。”
王智和林朝陽(yáng)這邊聊天。
周?chē)渌艘矅诨疱伈僮髋_(tái)旁，一邊大快朵頤，一邊不住地豎起大拇指。
“這火鍋味道太絕了，我從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的火鍋！”
一個(gè)年輕女孩滿臉興奮地說(shuō)道，嘴巴因?yàn)閯偝粤藷崂钡幕疱佭€微微泛紅。
“是啊是啊，這辣味很特別，不是那種單純的辣，而是有好多層次，越吃越上癮。”
旁邊一個(gè)中年大叔也附和著，一邊說(shuō)著一邊又夾了一筷子菜放進(jìn)嘴里。
就在這時(shí)，人群中一個(gè)叫李茂的人忽然輕咦了一聲。
他皺著眉頭，臉上露出疑惑的神情。
隨即放下筷子看向林朝陽(yáng)，開(kāi)口問(wèn)：“林兄弟，你這辣椒是真的還是假的呀？”
林朝陽(yáng)聽(tīng)到這話，一臉奇怪地看著李茂：“這辣椒當(dāng)然是真的了，都是我自己辛苦培育出來(lái)的，怎么可能有假。”
其他人聽(tīng)到李茂的話，也紛紛停下手中的動(dòng)作。
“兄弟，你這話啥意思？”一個(gè)穿著花襯衫的男人問(wèn)道。
李茂有些茫然道：“實(shí)不相瞞，我這人對(duì)辣椒過(guò)敏，平時(shí)只要短時(shí)間內(nèi)吃了大量辣椒，身上就會(huì)長(zhǎng)疙瘩，又癢又難受。
可現(xiàn)在我已經(jīng)吃了好幾口這火鍋，按理說(shuō)身上早該有反應(yīng)了，現(xiàn)在卻半點(diǎn)感覺(jué)都沒(méi)有。
所以才懷疑這辣椒是不是假的。”
眾人聽(tīng)了李茂的話，都露出驚訝的表情，紛紛將目光投向林朝陽(yáng)。
林朝陽(yáng)微微一愣，隨即笑著解釋道：“李大哥，我明白你的疑惑了。
我這八倍體辣椒雖然辣度高，但它和普通辣椒不一樣，它辣而不燥，不會(huì)像有些辣椒那樣，吃了之后會(huì)讓人身體產(chǎn)生強(qiáng)烈的過(guò)敏反應(yīng)。
而且我在培育過(guò)程中，也注重調(diào)整了辣椒里導(dǎo)致過(guò)敏成分的含量。
所以就算是對(duì)辣椒比較敏感的人，吃了也不會(huì)有太大的問(wèn)題。”
李茂聽(tīng)了，還是有些半信半疑：“真的有這么神奇？不會(huì)是你為了安慰我故意這么說(shuō)的吧。”