這個價碼一報出來，張建軍的心都提到了嗓子眼。
這簡直是獅子大開口啊！
一百斤鹽，五十斤豬油，這在黑市上都得花大價錢才能買到。
馬主任臉上的笑容也僵了一下，眼珠子滴溜溜地轉著，心里快速盤算著。
這些東西，按供銷社的官價，確實值不少錢。
但這菌菇干是沒有官方定價的，全看怎么運作。
要是運作得好，送到縣里甚至省里，那利潤可就海了去了。
沉默了足足半分鐘，他咬了咬牙，一拍桌子：“行！換了！”
他心里打著小算盤，這筆買賣，他自已至少能撈一半的好處。
“不過，我有個條件。”
馬主任眼珠子一轉，狡黠地笑道：“以后你們隊里要再有這好東西，必須得先賣給我！”
“沒問題。”李瀟爽快地答應了。
交易達成！
當李瀟和張建軍趕著牛車，拉著滿滿一車的“稀罕物”回到紅星生產隊時，整個村子都沸騰了。
社員們看著那一袋袋雪白的精鹽，一壇壇凝固的豬油，還有那一匹匹嶄新的布料，眼睛都紅了。
“天哪！這么多鹽！夠咱們用一年的了！”
“還有豬油！我都聞到香味了！這下可以炒菜了！”
“這些布料，夠給孩子們做新衣服了！”
“李師傅真是神人啊！”
大家看著李瀟的眼神，已經(jīng)不能用敬畏來形容了。
這哪里是灶王爺，這分明就是財神爺下凡啊！
李瀟站在人群中，聽著大家的歡呼聲，心里卻在盤算著另一件事。
有了油，有了糖，他的菜譜上，又有好幾樣壓箱底的絕活，可以拿出來了。
鹽、油、糖、布匹，這些在七十年代堪稱硬通貨的物資，堆在食堂的倉庫里。
每一個看到的社員都覺得在做夢。
這一切，都是那個叫李瀟的年輕人，用那些以前他們看都懶得看的“爛蘑菇”換回來的。
再也沒有人敢對李瀟的任何決定提出質疑。
他說的話，在紅星生產隊，比隊長張建軍還好使。
有了豬油，李瀟的美食計劃終于可以進入下一個階段。
這個年代的人，肚子里缺油水，對油炸食品有著近乎本能的渴望。
而油炸菌菇，那外酥里嫩、香氣四溢的口感，絕對是任何人都無法抗拒的“致命誘惑”。
這天中午，李瀟決定，就用這道菜，來徹底征服所有人的味蕾。
他讓王鐵柱帶人泡發(fā)了一大盆菌菇干。
泡發(fā)后的菌菇，肉質依然肥厚，香氣絲毫不減。
接著，他開始調制面糊。
這可是個技術活。
面糊的厚薄，直接決定了油炸出來之后口感的好壞。
太厚了，吃著滿嘴面疙瘩。
太薄了，又掛不住，炸出來不酥脆。
他沒有用珍貴的白面，而是用了隊里最多的玉米面和少量紅薯粉。
他往面粉里打入了兩個從系統(tǒng)新手禮包里剩下的特級土雞蛋，這能讓面糊更加蓬松酥脆。
然后，他一邊加水，一邊用筷子快速攪動。
直到面糊變得細膩順滑，用筷子挑起來能拉出一條不斷的線，才算合格。
最后，他從那壇珍貴的豬油里，挖出了一大勺，放進了燒熱的大鐵鍋里。
“滋啦——”
白色的豬油在鍋里迅速融化，變成清亮的油。
一股濃郁霸道的肉香味，瞬間從廚房里炸開，飄滿了整個院子。
正在院子里玩耍的孩子們，聞到這股味道，一個個都站在原地不動了。
口水順著嘴角就流了下來。
“是豬油！是豬油的味道！”
“李師傅要做啥好吃的？咋這么香！”
在地里干活的社員們，也聞到了這股久違的香氣。
一個個都心不在焉，干活的力氣都被抽走了。
心里跟長了草一樣，盼著趕緊到飯點。
李瀟將泡發(fā)好的菌菇擠干水分，在面糊里滾上一圈。
讓每一寸都均勻地裹上面糊，然后放進了滾燙的油鍋里。
“嗤啦——”
菌菇一入鍋，油鍋里立刻翻騰起無數(shù)金黃色的油泡。
面糊在高溫下迅速定型，顏色由淡黃變成金黃。
一股比單純的豬油味更加復雜的香氣，彌漫開來。
那是豬油的肉香、菌菇的鮮香、雞蛋的醇香和玉米面的谷香。
四種味道混合在一起，形成了一種讓人聞一下就神魂顛倒的復合香氣。
就連在廚房幫忙的劉嬸等人，都忍不住使勁地吸著鼻子。
喉結上下滾動。
李瀟用長筷子控制著油溫，將菌菇炸到兩面金黃。
外殼變得堅挺酥脆，才用漏勺撈了出來，放在一旁控油。
不一會兒，一大盆金燦燦、香噴噴的油炸菌菇就堆成了一座小山。
光是看著那油光锃亮、金黃誘人的樣子，就足以讓人失去理智。
“開飯了！”
隨著李瀟一聲令下，社員們如潮水般涌了過來。
每個人都分到了一碗糊糊，和三塊油炸菌菇。
大家也顧不上喝糊糊了，第一時間就將那塊金黃的菌菇送進了嘴里。
“咔嚓！”
牙齒咬破酥脆外殼的聲音，清脆得讓人心顫。
緊接著，一股滾燙的、鮮美的汁水，從菌菇內部爆了出來。
瞬間充滿了整個口腔。
外殼是極致的酥脆，帶著豬油的焦香。
而里面的菌菇，卻保持著驚人的滑嫩和柔軟。
一酥一嫩，一焦一鮮，兩種截然不同的口感在嘴里交織、碰撞。
帶來了一種極致的味覺享受。
“好吃！太好吃了！”
一個壯漢三兩口吃完一塊，激動得滿臉通紅，連話都說不利索了。
“俺的娘哎！這是神仙吃的東西吧！”
“外面的皮脆得掉渣，里面的蘑菇嫩得跟豆腐一樣！咋能這么好吃！”
“這輩子值了！能吃上這么一口，死也值了！”
社員們已經(jīng)找不出更多的詞語來形容自已的感受。
只能用最樸素、最直接的語言，表達著內心的震撼。
他們吃得小心翼翼，連掉在桌上的渣子，都用手指頭蘸起來，放進嘴里。
生怕浪費了一丁點。
這頓飯，徹底奠定了李瀟在紅星生產隊“食神”的地位。
油炸菌菇的美味，很快就傳遍了附近的幾個生產隊。
“聽說了嗎？紅星生產隊天天吃油炸山珍呢！”
“啥？真的假的？他們哪來的油？”
“聽說是他們隊里新來的一個知青，有大本事，能把山里的蘑菇變成油和鹽！”
一時間，紅星生產隊成了附近所有村子羨慕嫉妒恨的對象。
甚至有鄰村的姑娘，都開始托人來說媒。
想嫁到紅星生產隊來，就為了能天天吃上李師傅做的飯。
鄰村的隊長們坐不住了。
一個個都厚著臉皮，提著自家隊里的土特產，跑到紅星生產隊來。
求爺爺告奶奶，就想跟張建軍換一點菌菇干。
張建軍現(xiàn)在可是揚眉吐氣了。
他坐在隊部的辦公室里，翹著二郎腿。
看著那些以前對自已愛搭不理的隊長們，現(xiàn)在一個個都跟孫子似的陪著笑臉。
心里別提多舒坦了。
當然，他也沒忘了這一切是誰帶來的。
他把所有的交易都交給李瀟去談，自已只負責在旁邊點頭。
李瀟也沒有趁機抬價，而是制定了一個公平的交換原則。
可以用糧食換，也可以用隊里緊缺的農具、種子來換。
這樣一來，紅星生產隊不僅不缺吃喝了，連生產資料都變得豐富起來。
隊里的倉庫，一天比一天充實。
社員們的干勁也越來越足，整個生產隊都呈現(xiàn)出一種欣欣向榮的景象。
這一切，都源于那個站在廚房灶臺前，默默顛勺的年輕人。
而李瀟，也通過這些交易，為隊里積累了大量的物資，也為自已積累了更多的美食點。
他的系統(tǒng)商城里，那幾個看起來遙不可及的商品，似乎也變得觸手可及了。