長安城的酒樓越來越多了，光是高檔酒樓，就有五家，每一家都做的風生水起，再來一家，應該也不會太差。”
青樓的事情發(fā)酵之后，盧氏幾乎把房遺愛的零花錢都拿走了，他心里很不是滋味。
兜里沒錢，他就慌了。
再加上剛才李想說要給高陽一個與眾不同的印象，房遺愛頓時來了興趣，想要開一家酒樓。
如果自己開一家長安城最好的酒樓，每天都能賺到不少錢，高陽肯定會對自己刮目相看的。
房遺愛想了想，覺得這個辦法很好。
“王爺，您看我能不能開一家酒樓？”
房遺愛看向李想，眼中滿是期待之色。
“你?”李想狐疑的看著他，“你不怕把客人嚇跑嗎？”
“不，王爺，要不，我讓我堂弟去做這酒樓的掌柜，他應該不會把人嚇跑吧？”
房遺愛知道自己性子暴躁，自然不會有什么耐性。
而且，也沒有哪個世家的公子哥，愿意當掌柜的。
太掉價了。
一般情況下，他都會隱藏在暗處，安排一個信得過的人來做掌柜。
房遺愛經(jīng)常出入各大酒樓，自然明白其中的門道。
“你確定？”
難得房遺愛想要做點什么，李想也不想繼續(xù)打擊他。
而且，如果真的能夠成功的話，那也是一件好事啊。
在房遺愛的酒樓里安插幾個探子，把燕王府的情報人員安插進去，再把酒樓連鎖起來，倒也是個不錯的主意。
“絕對不是開玩笑！不管怎么說，我已經(jīng)想通了，家里不會在短期內(nèi)放我出海，我總不能一直留在長安城里吧？”
不管高陽、房遺愛怎么想，既然李世民已經(jīng)下了賜婚令，那就不太可能改變主意了。
算算日子，明年就要成婚了。
不管是李世民，還是房玄齡，都不會讓他出海。
“如果你真的想這么做的話，也不是不可以，但必須要有特色才行。”
李想一語道出了餐飲業(yè)的精髓所在。
任何一個酒樓，如果沒有自己的特色，都不可能長久。
德香樓是如何力壓群雄，成為長安城第一酒樓的？
還不是因為它一直在引領著大唐的飲食潮流。
從炒菜到菘菜宴，從海鮮宴到牛肉宴，再加上靈活運用香料，花樣百出，五合居想追都追不上。
“想要什么特色菜，王爺?shù)恼信撇瞬痪褪亲钣忻膯幔俊?/p>
房遺愛這番話，聽起來像是在拍馬屁，但聽在李想耳中，卻是十分受用。
“你在酒樓里做這些菜，肯定能賺不少錢。但要么不干，要干就干到底。你覺得呢？”
李想腦中念頭急轉(zhuǎn)，想著該如何幫助房遺愛，讓他的酒樓迅速站穩(wěn)腳跟。
“王爺，您可有主意了？”
“這倒沒有什么好主意，不過我倒是想出了一個辦法，只要做出來，絕對可以成為店里的王牌，一定會吸引不少客人的目光。”
李想似笑非笑的看著他。
……
和后世相比，大唐的飲食相對單一。這幾年，燕王府引進了很多新的菜式和吃法，但依舊無法改變這一點。
別的不說，光是調(diào)料，后世的廚師，都會有一大堆調(diào)料。
但是大唐的調(diào)料，卻非常的稀少。
“把香菇和蝦子都放入小火中烤干。”
既然答應了房遺愛開一家酒樓，李想就必須盡快拿出自己的“殺手锏”。
或許有人已經(jīng)猜到，李想的目的是什么。
是的，味精。
這只是一種土制的味精，畢竟以目前的科技水平，還不可能量產(chǎn)。
雖然也能從海藻中提取，但效率太低了。
于是，李想就想出了一種比較老土的味精。
香菇和蝦皮中含有豐富的谷氨酸鈉，經(jīng)過烘焙和研磨之后，就會變成一種比較低級的味精。
想當初，味精剛上市的時候，排隊的人幾乎把店鋪給擠爆了。
可以想象，味精對于菜肴來說，簡直就是BUG一般的存在。
“注意火候，不能烤焦，也不能烤壞。”
房遺愛默默地站在一邊，看著李想指揮廚子們制作“殺手锏”。
香菇和蝦皮都是些不值錢的小玩意兒。
房遺愛怎么也想不通，這些東西為什么會成為自己酒樓的“殺手锏”。
不過，出于對李想的信任，他還是忍住了心中的好奇。
好在李想沒讓他等太久，很快，一瓶土味精就被端了上來。
“給我打點水來。”
李想帶著味精，返回了大廳。
房遺愛站在一旁，看著李想手中的東西，臉上露出好奇之色。
這東西，怎么看都不像是“殺手锏”。
不管是材料，還是制作工藝，都沒有任何出奇之處。
“王爺，這是熱水。”
薛晴親自送來兩杯熱水。
燕王府的人，是不能喝生水的，一旦發(fā)現(xiàn)，立刻就會被趕出王府。
許多下人雖然不解，但是卻也不敢違抗。
所以每個房間里，都會準備一些涼開水什么的。
“來，喝一口，嘗嘗這溫水的味道。”
聽了李想的話，房遺愛也不說話，端起一飲而盡。
“王爺，嘗起來很普通，并沒有什么不同。”
似乎是為了證實自己所言非虛，房遺愛又飲了一口，細細品味，仍舊嘗不出有何不同。
“對，就是普通的水。”
房遺愛一陣無語。
“來，再喝一口。”
李想一邊說著，一邊往碗里加了一點味精，然后輕輕一抖，就將它融化在水里。
“咕咚!”
房遺愛一飲而盡。
他皺了皺眉，又喝了一口。
一雙大眼睛更亮了。
“王爺，清水好像……好像……”
房遺愛一時間不知該如何形容。
他只恨自己學的太少了。
“有沒有一種雞湯的感覺？”
李想臉上露出一絲笑容。
“是是是！”
味精這種東西，在后世看來啥也不是。
但是身為唐人，吃慣了清淡的食物，突然發(fā)現(xiàn)加了味精的水有這么大的變化，自然是又驚又喜。
“怎么樣，這個殺手锏不錯吧？”
“何止是不錯，如果每道菜都加一點，那絕對是人間美味。有了它，整個長安城里，再也找不到比這更好的菜了。”
房遺愛頓時對正在籌劃中的酒樓信心十足。
“我管它叫味精，意思是味道的精髓，怎么樣？”