懲治貪官，是個復雜且漫長的過程。有的時候，是自己的體制出了問題。這個，就需要改革。
除惡務盡，可唯獨這天底下的貪官，是殺之不盡的。即便是再嚴苛的律法，依舊是有人敢頂風作案。
其實朱興明也知道，貪官是永遠殺不完的。吏政清明，百姓安居。人性都是有弱點的，私受賄賂能為民辦事也還好。
怕的，就是這些魚肉百姓，盤剝壓榨的狗官。這種懶政怠政，橫行不法的昏官，才是罪該萬死的。
尚膳監，一個宮中御廚的部門。尚膳監，明宦官官署名，十二監之一，有掌印及提督光祿太監、總理，下設管理、僉書、掌司、寫字、監工及各牛羊房等廠監工等員，掌皇帝及宮廷膳食及筵宴等事。
朱興明怎么也沒想到，尚膳監這樣的一個部門，竟然腐敗如此。
宮中負責御膳的有三個部門，這三個部門又是獨立的。比如，由女官掌管的宮廷飲食管理機構尚食局。
尚食局也和尚膳監一樣，是負責皇宮膳食的部門。只不過，尚食局是由女官執掌。而尚膳監，則由太監管理。
除了尚膳監和尚食局，還有一個部門就是光祿寺了。不過朱興明輕易不會讓光祿寺來負責膳食的，究其原因，就是因為光祿寺的飯菜，實在是太過難吃了。
光祿寺就像是宮中的食堂，做大鍋飯的。哪怕是給皇帝準備的膳食，其味道也是不敢恭維。歷代帝王，對光祿寺的膳食似乎都沒有好感。于是，尚膳監和尚食局基本都是負責了皇宮膳食。
只有遇到宮中大事，才會有光祿寺負責，比如說成千上萬號人的膳食調度，這個時候光祿寺就會有專門的人員來統籌。
大多數時候，皇帝的膳食都是有尚膳監供應的。而尚膳監作為皇帝飲食的部門，其實是個肥差部門。
其實后宮開支都是一個天文數字，史書記載，“有明之季，脂粉錢歲至四十萬兩，內用薪炭，巧立名色，糜費更甚。”
意思是說明朝的后宮女子一年僅用在脂粉上的費用便是40萬兩，其它開支更是不計其數。所以一般國力越強盛，后宮的規模也就越大。
就如盛世唐玄宗時期，光后宮就足足有4萬人之多。可是即使是盛世，唐玄宗養這么多女人也是感覺相當沉重。
唐玄宗先是用朝廷的財政支出，然后又建私人內帑，命人下去收刮民脂民膏。在《舊唐書·食貨志》中就曾記載，唐玄宗想方設法的搞錢，通過檢查戶籍以外的地，增收地稅幾百萬貫。
歷朝歷代，宮中開支都是一筆巨大的負擔。宋仁宗趙禎時期，軍事調動頻道，財經緊縮，這時候就削減了后宮的支出。更甚讓妃嬪募捐，彌補軍費不足的情況。而打仗沒有錢，皇帝節省了后宮開支，居然都能彌補上軍費開支。
而這個紫禁城皇宮大內，耗費的是整個大明王朝的賦稅。雖然朝廷如今國力強盛，可朱興明依舊沒有奢靡浪費。
即便如此，后宮的每年開支也是一筆巨大的數字。本來，后宮開支用度是皇后沈詩詩掌管的。一來沈詩詩并沒有興趣，而來周皇后也就是如今的周太后覺得小詩詩年紀太小。宮中的一應開支，還是朱興明生母周太后說了算。
崇禎皇帝又不事奢靡，也沒有多少后宮佳麗。后宮的脂粉開支還算不是太多，唯一的大頭，就是尚膳監了。
畢竟尚膳監要掌管著整個皇家的吃飯，比如說滿清時期，乾隆沒吃一枚雞蛋，內務府給他的報價就高達30兩白銀。而清朝的一兩白銀，約等于今天的220元人民幣，也就是6600元一枚雞蛋，而到了道光年間，由于皇帝生活相對節儉，平常很少吃雞蛋，但內務府給出的報價，依舊是一枚20多兩白銀也就是4400多元，這價格依舊高的離譜。光緒年間，一枚雞蛋的價格被內務府定為34兩白銀，也就是今天的7480元一枚。
當然這些都是一個大抵估算的數字，不過動輒幾千塊的一個雞蛋，那么錢都到哪里去了？
自然是被內務府的官員們層層盤剝，進而中飽私囊。這些掌管皇帝膳食的官員都是個肥差，他們早已習慣了吃拿卡要。
朱興明上臺之后，曾雷厲風行的反腐治貪。尤其是大明的官場，幾乎是進行了一場大洗牌。原本官場的弊政都被得到了革除，官員也有了一整套體系的監督。可以說，在朱興明的治理下，吏政開始逐漸清明。
然而總有黑暗的地方藏污納垢，在一些你看不見的地方，依舊有人在頂風作案。
比如說，這個尚膳監。崇禎在位之時，國力疲弱，朝廷入不敷出。可是皇宮的開支，依舊巨大。其中尚膳監的官員，更是趁機中飽私囊。
崇禎皇帝也不明白，為什么自己一再縮減宮中開支。甚至于一日三餐他和周皇后都是粗茶淡飯了，周皇后甚至于在后宮親自種桑飼蠶，可是宮中的開支依舊巨大。崇禎皇帝也曾問過此事，下面的官員說都是一些必要的開支，宮中用度已經無法再行縮減了。
朱興明上臺之后，下面的官員們發現這個皇帝沒有那么好糊弄了。于是，也就開始收斂了許多。
誰都知道朱興明這個皇帝雷厲風行，對待貪官污吏是從來不會手軟的。而且，這個皇帝極其可怕。再難的案子到了皇帝這里，都能被輕易破案。
尚膳監也著實收斂了一陣子，至少不敢如之前那樣明目張膽了。
什么叫欲壑難填，人的欲望一旦被打開，由儉入奢易。由奢入儉難。這些中飽私囊的尚膳監官員已經習慣了撈錢吃回扣，猛然間斷了財路他們自然如熱鍋上的螞蟻焦躁不安。
時間久了，這些人就開始蠢蠢欲動起來。房山白鴨蛋作為御用貢品，不過是其中的一個縮影而已。當這些人嘗到了甜頭之后，愈發就會變本加厲。
幾百幾千兩的銀子，已經不能滿足他們了。雖然他們也害怕，害怕東窗事發的一日。可面對白花花的銀子，所有的恐懼都被欲望替代了。
面對這些金錢的誘惑，他們敢中飽私囊，也就不是什么新鮮事了。