耄當(dāng)然再如何，作為一個(gè)被請來幫忙的廚子，溫明棠也只是個(gè)副廚，便是有什么不解……那也是林斐該操心的事。
瞥了眼同廚房這里滿滿煙火氣顯得格格不入的林斐，溫明棠低頭專注的做起菜來。
魚肉切好，放入酒、鹽、姜略略腌制約莫一盞茶的工夫，裹上淀粉之后，便小心翼翼的捏著魚尾同魚身，放入油鍋炸了起來。
溫明棠這里炸著松鼠魚，邢師傅那里則炸著辣子雞的雞肉，帶著油煙氣的香味逐漸彌漫開來。
這油煙氣雖“接地氣”的很，同高雅無緣，卻著實(shí)是香，坐在廚房外看話本子的林斐聞味再次往廚房這里看來：那邢師傅正單手執(zhí)筷，撥動(dòng)著油鍋中的雞肉，額上卻沁出了一層細(xì)密的汗珠。顯然準(zhǔn)備的再充分，單手做菜到底困難了些。
林斐瞇了瞇眼，目光轉(zhuǎn)向一旁將炸好的魚肉撈起置入長盤，又開始制澆頭醬汁的溫明棠，比起邢師傅的勉強(qiáng)，女孩子明顯游刃有余多了，做菜的間隙，眼皮掀了掀，瞥了眼一旁的邢師傅，當(dāng)是察覺到了邢師傅的勉強(qiáng)，卻沒有主動(dòng)開口。
正看著廚房里的二人做菜時(shí)，小廝自外頭跑進(jìn)來，摸了一把額上的細(xì)汗，說道：“二公子，夫人在問開席了，怎的還不見你的人？”
今日并非休沐日，靖云侯同世子皆不在府中，林斐若是去了大理寺衙門，侯夫人自也不會(huì)勉強(qiáng)，可偏偏他特意告了假。人在府中，宴上卻不見人，便有些說不過去了。
林斐聞言點(diǎn)頭“嗯”了一聲，起身，離開前再次瞥了眼廚房內(nèi)正在忙活的兩人，這才轉(zhuǎn)身同小廝去了宴上。
待到窗外的林斐走后，廚房內(nèi)正在忙活的邢師傅停下了手里的動(dòng)作，問身旁連頭都未抬一下的溫明棠：“溫師傅，林少卿走了！”
溫明棠熬著鍋中的酸甜醬汁“嗯”了一聲，專注看著鍋內(nèi)的醬汁，口中卻道：“林少卿是主，既在府中，自是要去宴上的。”
林斐被喚走有什么奇怪的么？
邢師傅看著眼皮都不掀一下的溫明棠，開口問道：“溫師傅，林少卿以往在大理寺也這般喜歡看師傅做菜么？”
正在熬醬汁的溫明棠心中一跳，聯(lián)想到這位邢師傅的種種怪異舉動(dòng)，頓了頓，開口道：“林少卿素日事忙，不過若是得空，確實(shí)喜歡來公廚看我等廚子忙活，還最是偏好剛出鍋的那一口。”
聽到這里，邢師傅不由笑了兩聲，打趣道：“倒是不成想二公子這般的人竟還有這等喜好！”
溫明棠將醬汁淋在做好的松鼠魚上，接話道：“我等原先也未想到林少卿這般不食人間煙火的外表之下委實(shí)接地氣的厲害。若不然，也不會(huì)一日三頓，頓頓都在公廚解決而不是上鴻宴樓了。”
聽溫明棠說到這里，那邢師傅似是才松了口氣，一邊打量著溫明棠面上的表情，一面道：“實(shí)不相瞞，我方才還以為林少卿過來是為了旁的，如此這般被審視著，總叫人心里有些發(fā)慌。”
溫明棠將做好的松鼠魚置入餐盤中，待外頭的侍婢走進(jìn)來將做好的松鼠魚端出去后，才轉(zhuǎn)頭對邢師傅笑著說道：“林少卿方才也是為了看我這個(gè)大鍋菜師傅做不做的好小鍋菜罷了，邢師傅不必太過擔(dān)憂。”
這倒是！邢師傅點(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)做起了方才未做完的辣子雞。
這么耽擱了好一會(huì)兒的工夫，這辣子雞的味道可想而知。溫明棠瞥了眼渾不在意的邢師傅，垂下眼瞼，又低頭處理起了排骨。
……
林斐來席時(shí)，席上的冷食小菜已被去了大半了，侯夫人瞥了眼姍姍來遲的林斐，斥了他一句“睡到這個(gè)時(shí)候才起”，而后才對陸夫人等人說道：“阿斐素日里忙案子的事，時(shí)常連休沐都沒有，今兒借著宴客的工夫請了個(gè)假，竟是一覺睡到了這個(gè)時(shí)候……”
林斐沒有拆穿侯夫人的場面話，點(diǎn)頭應(yīng)了幾句“下次不會(huì)了”，目光便落到了侍婢端過來的菜式之上。
白凈的長盤中，一份魚菜被端了上來，不同于素日常見魚菜的“規(guī)矩”，這長盤中的桂魚頗為“俏皮”的翹起了腦袋，那魚肉如盛開的菊花一般綻放開來，其上橙色的醬汁從頭澆到了尾，碧青的豌豆、金黃的松仁混于醬汁之中，整盤菜式看起來頗為誘人。
靖云侯夫人自詡也算參加過不少京城大小宴會(huì)的，連宮宴也去過不止一回了，可這菜式卻還是頭一回看到，看著這魚“俏皮”的模樣，她忍不住開口問道：“這是哪道菜？”
林斐道：“松鼠魚，酸甜口的。”
這魚的做法實(shí)在新鮮，再加上那橙色的醬汁顏色亮眼又喜慶，待到“松鼠魚”被放下之后，眾人便不約而同的舉筷夾向了那道松鼠魚。
魚身的肉綻開，魚皮卻未斷，確實(shí)有些肖似翻毛的“松鼠”。因去了骨，輕輕一夾便能將魚肉夾下來。送入口中，醬汁甜中帶酸，頗為開胃，待牙齒咬下這魚肉時(shí)，才發(fā)覺這魚肉是炸過的，外表酥脆，牙齒破開那層酥脆的外殼，里頭的魚肉卻是極為鮮嫩，不同于醬汁的酸甜口，魚肉嘗起來有股微微的咸鮮味。
雖酸甜與咸鮮的滋味盡數(shù)出現(xiàn)在了同一道菜中，細(xì)嚼起來卻半點(diǎn)不突兀，反而口感恁地豐富有層次，一口下去，外脆內(nèi)松，那層層遞進(jìn)的口感引人忍不住再次舉筷。
侯夫人一邊同陸夫人等人閑聊，一邊瞥了眼再次舉筷，看著慢條斯理，實(shí)則吃的不慢的林斐：倒是沒成想這溫師傅不止大鍋菜、家常菜做得好，這宴客菜做的也同樣不俗。
才上的兩道菜雖不似邢師傅做的菜那般有意境，食起來的味道卻是極為不錯(cuò)的。反觀今日的邢師傅，看了眼方才食松鼠魚時(shí)端上來的辣子雞，雖說陸家人也稱贊了幾句，可侯夫人嘴巴刁鉆，再加上食過邢師傅做的菜，知曉他手里的功夫，今日入口的辣子雞只一嘗便知這菜于他而言是做“差”了，雞肉明顯炸老了。
這究竟是怎的回事？素日里頂細(xì)致，未曾出過差錯(cuò)的一個(gè)人怎的偏偏今日宴客出了差錯(cuò)？