郝主任特意交代他，除了雞魚肉蛋，昨天的麻婆豆腐，還有酸辣土豆絲李副廠長都贊不絕口。
李抗戰明了。
領導們都走了，李抗戰以去廁所的名義，從空間里拿出來一包王守義十三香，一包郫縣豆瓣醬，還有嫩肉粉。
回來后，李抗戰開始處理食材，嫩肉粉是用來腌制牛肉的，他要做個鐵板牛柳，用了嫩肉粉牛肉就沒那么難以咀嚼了。
他在切土豆絲的時候，用眼角余光發現傻柱正在偷學。
朝著傻柱道：“怎么，想學？”
這年月偷藝不可恥，但被人發現傻柱還是羞臊的滿臉通紅。
不過傻柱是真眼饞李抗戰的廚藝，還是忍不住點點頭：“我能給您當徒弟么？”
李抗戰的廚藝怎么說呢，比傻柱肯定強，但更多是因為來自后世的調料。
就算他教會了傻柱也沒用，傻柱沒有調料啊。
不過他缺一個給自己打下手的，干雜活的。
“想學得拜師啊。”
都說干一行愛一行，傻柱的廚藝是祖傳的，他也不會別的，對廚藝看得很重的傻柱反復權衡一下。
他還是決定給李抗戰當徒弟，因為這個時候廚藝是不外傳的，不給人家當徒弟，人家憑什么教你？
“師父，晚上回去我擺拜師宴。”
李抗戰沒想到傻柱還真的拉下這個臉，還真的愿意拜師。
雖說，學無先后、達者為師，可傻柱畢竟在四九城也算是小有名氣的廚子了，竟然不顧面子拜他為師。
人無信不立，老爺們吐口吐沫都是釘，話說出去了李抗戰就不能反悔，后廚這么多人看著，聽著，傻柱也給他鞠躬，喊了師父。
晚上還要擺拜師宴，到時候可是要跪拜敬茶的。
既然不得不收下傻柱。就不能便宜了他。
“傻柱，來光明正大的看吧。”
傻柱賤兮兮的來跟前。
后廚的其他人也沒想到傻柱，能豁得出去，他們其實也有這個心思，只是拉不下臉。
但見傻柱能跟李抗戰學藝，心里嫉妒的要發狂了。
“師父，我切的土豆絲怎么不如你的好看？”
李抗戰使勁墩了一下菜刀，沒好氣：“那叫美觀。”
傻柱呵呵傻笑：“對，美觀。”
李抗戰搖頭，這股子傻氣真不愧外號叫傻柱。
明明平時挺精明個人，怎么有的時候就這么虎超超的呢，不會說話嘴損也就罷了，看不出個眉眼高低來。
“你削個土豆皮去，回來我告訴你。”
傻柱：“馬華，去給你師爺削土豆皮。”
馬華：“唉，師父我這就去。”
李抗戰給了傻柱一腳：“自己去，讓人馬華去削土豆皮，我是教你還是教馬華？”
“還有啊，別叫我師爺，都把我叫老了、”
馬華撓撓頭，懵逼了。
“那叫您什么？師父的師父？”
李抗戰摸著下巴，沉吟道：“嗯，也不是不行。”
傻柱老老實實去削土豆皮去了，他拜師是為了學藝，到時候李抗戰不教自己，教馬華算什么。
李抗戰看著傻柱遞過來的土豆，用菜刀把土豆子的邊邊角角給切下去。
然后慢動作，讓傻柱能夠看得很清楚。
切完土豆絲后，扭頭看著傻柱：“看清楚了？”
傻柱點點頭，又搖搖頭。
李抗戰：“把魚什么的都收拾了去，一邊干活一邊琢磨。”
有了何雨柱打下手，一桌豐盛的美食就端上桌了，打發了馬華去喊廠領導。
李抗戰又吩咐：“馬華，去削土豆皮。”
傻柱急扯白臉的：“師父別啊，我去，我去。”
李抗戰：“你要是愿意也行，削完了之后我看看你學沒學會。”
聽到李抗戰要指點自己，傻柱哪敢耽誤。
李抗戰也不明白，傻柱明明廚藝不錯，可這刀工為什么這么不堪入目。
或許怪他親爹，何大清揍得早，走得急，沒有好好的訓練傻柱。
“傻柱，別連刀切。”
“三四刀停一下，試試。”
傻柱：“唉，師傅，果然比剛才強多了。”
李抗戰：“切菜很簡單，只要你手穩就行。”
“切完之后，你再掐頭去尾試試看，是不是粗細長短都一致了。”
傻柱愣是切了一盆子土豆絲，當然了，也不能浪費，炒了之后放在窗口給工人吃。
李抗戰看著傻柱在揉手腕：“你就是平時讓馬華給慣的，多干點活就好了。”
“你有底子，切上個十天半月，你這刀工也就練出來了。”
傻柱想起來剛才李抗戰，魚出鍋的時候還用青蘿卜雕刻了，一朵花。
“師父，你這雕工絕了，什么時候也傳授個我啊？”
李抗戰：“你見過嬰孩還沒學會走路，就跑的嗎？”
傻柱搖頭。
“那你不先練刀工，就想著一口吃個胖子學雕工？”
傻柱被訓的訕訕一笑：“我這不是怕您不教我么，我心急了。”
李抗戰：“放心吧，我既然同意收你為徒，就不會藏私。”
“絕不會玩什么教會徒弟餓死師父，留一手的事情。”
午飯的時候，雖然劉嵐給他挑了最大的窩頭，傻柱給他打了滿滿的菜，但稀湯寡水的看著就沒胃口。
傻柱倒是吃的香噴噴的，馬華跟胖子在一旁斗嘴，因為胖子之前的叛變，徹底得罪了傻柱。
唯有劉嵐，滿面愁云，吃著飯都能走神。
“劉嵐，有心事？”
劉嵐不想把自家的事情說出來，因為她知道一個道理，永遠別主動把自己的苦說出來，因為沒人會在乎，別人只會笑話你。
傻柱嘴欠，跟個欠登似的：“師父，劉嵐還能有什么心事啊。”
“不就是她家里的那點事么，上有老下有小，中間還有個不顧家的男人。”
清官難斷家務事，李抗戰看著劉嵐只吃了一個窩頭，把剩下的留起來，顯然是要帶回家給家人吃的。
善心發作，加上他也不愛吃，就把自己的讓給劉嵐了。
“沒胃口，最近胃火大，劉嵐我一口沒動，你別嫌棄，要不扔了怪可惜的。”
這年月可不能浪費糧食，被人看到能戳破你脊梁骨。
李抗戰是真心實意幫一幫劉嵐，劉嵐身高不矮，就吃一個窩頭肯定吃不飽。
不過他不想讓人誤會，把飯菜撥給劉嵐一半，剩下的撥給馬華了。
馬華的家里也困難。
“傻柱，好好教教馬華，年底考核的時候馬華要是評上了十級廚師，就能提前轉正式工人了。”
馬華那邊聞言，激動的站起身來。
“謝謝師···師父的師父。”
李抗戰：“你小子干活不偷奸耍滑，這是你應得的。”
胖子在另一邊也站起來：“李師傅，我跟馬華同期進廠的，也還是臨時工呢。”
李抗戰：“你是傻柱的徒弟，找你師父啊。”
傻柱連忙擺手：“別，千萬別這么說，我沒這個徒弟。”
“你這徒弟啊，誰愛要，誰要，反正我是不敢要了！”
李抗戰也不管他們打嘴仗，看著廠領導吃完喝完，就讓劉嵐去收拾了。
劉嵐會做人，加上他也是真想幫幫她，一個女人攤上一個不著調的男人，就靠她一個人養家的確不容易。