食材太多了，所以葉飛必須先將這些東西給處理好，該洗的洗，該切的切，他不能因?yàn)槭巢亩嗔司屯祽?，也不能因?yàn)槌圆说氖峭庑侨司筒恢v究衛(wèi)生。

    但如果讓他一個(gè)人來(lái)搞定這些菜是真的比較困難，二百斤左右的食材絕對(duì)不是鬧著玩的，所以這些必須要讓人幫忙。

    外星人是不能幫忙的，不是不想讓他們幫忙，而是葉飛不敢，一想到前面兩期做關(guān)于核桃的美食讓外星人幫忙敲核桃的時(shí)候的情景，葉飛還有點(diǎn)凌亂呢，所以只能讓老墨一幫人幫忙。

    幾個(gè)超級(jí)大盆，先用一個(gè)大盆將粉條給泡了起來(lái)，然后再用一個(gè)大盆洗白菜，其它的泡香菇，泡海帶，洗豆芽等等，該干嘛就干嘛。

    人多好辦事，老墨早就帶著幾個(gè)外星人將干柴給搞定了，這些人干這種活最拿手，有時(shí)候很高的樹(shù)上有大的干樹(shù)枝，老墨就沒(méi)轍，人家墊墊腳就給掰下來(lái)了。

    零零八一邊洗大白菜一邊哈哈笑道：“葉神，你終于做我們家鄉(xiāng)的這道名菜了。”

    葉飛也在一旁正切豬肉呢，豬肉在這道菜中絕對(duì)是主角，笑道：“哦？你是東北人？”

    “當(dāng)然了，東北遼吉省的，你不知道，俺們那嘎達(dá)有多喜歡這道菜，大冬天的，啥都不用做，就一鍋大鍋菜一鍋饅頭米飯就能吃飽全家，還有俺們當(dāng)兵的時(shí)候，新兵蛋子一般第一頓就是大鍋菜，那軍營(yíng)的老廚師做的大鍋菜可香了，只不過(guò)后來(lái)調(diào)到龍牙特戰(zhàn)隊(duì)之后就再也沒(méi)吃過(guò)，想得慌啊。”

    老墨也笑著說(shuō)道：“葉神，你說(shuō)這大鍋菜就奇了怪了，它里面的食材也就是些普通的東西，就這么燉吧燉吧出來(lái)咋就那么好吃呢？”

    葉飛哈哈笑道：“這就是華夏菜的精髓所在了，很多美食看著一般，但是吃到嘴里面那個(gè)味道卻是另有乾坤，尤其是這大鍋菜，它里面可是有兩種靈魂食材，第一就是大白菜，第二就是五花肉，正所謂百菜白菜美，諸肉豬肉香，也就是說(shuō)白菜的清香是其他菜所不能及的，豬肉的香氣也是其它肉類所不具備的，一道沒(méi)有白菜和豬肉的大鍋菜不能叫好大鍋菜，其實(shí)這道菜別說(shuō)添加其它的菜了，就算只有豬肉和白菜做出來(lái)也是很美的?！?br />
    “我就說(shuō)呢，今天我可要放開(kāi)肚子狠狠的吃一頓了，得好好的美美?！?br />
    “放心吧，今天管夠。”

    趙紫燕笑道：“今天還不一定吃的完呢，這些食材能有二百斤左右，要是讓我吃的話我能吃一年。”

    葉飛笑道：“趙小姐，這你就錯(cuò)了，你從直播中也應(yīng)該見(jiàn)過(guò)這些外星人的戰(zhàn)斗力，我估摸著這些菜能夠讓他們吃個(gè)七分飽都不錯(cuò)了?！?br />
    摩天柱在一旁不好意思道：“我吃的少。”

    老墨直接回手就是一個(gè)中指，道：“天天誰(shuí)有你吃的多？你丫一頓我們能吃三天。”

    “不要這樣說(shuō)，我比你們長(zhǎng)的高?！?br />
    “......柱子，找優(yōu)越感呢是不是？”

    人多好辦事，眾人說(shuō)說(shuō)笑笑，一會(huì)兒菜洗好了，葉飛那邊將豬肉早就切好了，別看五花肉幾十斤，別人切的話可能會(huì)切好久，但是葉飛是誰(shuí)啊，手中的刀跟雨點(diǎn)一樣的落下，五花肉全都切成了薄片。

    將豬肉放在一個(gè)大盆里面，葉飛已經(jīng)開(kāi)始開(kāi)火熬豬大骨湯了，將香料放進(jìn)去，豬大骨放進(jìn)去，大火開(kāi)始咕嘟咕嘟的煮了起來(lái)。

    時(shí)間緊，葉飛也沒(méi)有提前做高湯，全都是現(xiàn)做，所以全程大火。

    那邊高湯煮著，葉飛這邊開(kāi)始收拾其它的食材。

    全都是極品的東西，葉飛收拾起來(lái)也比較輕松，很多不必要扔的就留了下來(lái)，就像大白菜，如果是普通白菜，在做的時(shí)候最下面的根就要切一刀，將那些硬白菜幫子給去掉，但是金邊大白菜根本就不用，這最下面的大白菜幫子非但不能去掉，反而還別有一番風(fēng)味，很好吃。

    白菜切好，然后就是豆腐。

    大鍋菜中的豆腐用的是油豆腐，葉飛現(xiàn)在只有鹵水豆腐，所以必須要炸一下。

    另外一口鍋里面放油，等到油溫七八成熱的時(shí)候，將切好的豆腐片放進(jìn)油里面過(guò)了一下，等到豆腐炸至兩面金黃的時(shí)候撈出來(lái)，涼了之后切成條狀或者是菱形狀。

    是的，這一次葉飛為了能夠快一點(diǎn)，他是一次性用了兩口大鍋，每一口鍋一次性能煮上百斤。

    他今天也是豁出去了，他知道一口鍋絕對(duì)一次性做不完的，如果是分兩次做的話，肯定第二鍋出不來(lái)第一鍋就吃光了，還不如直接兩口鍋一起開(kāi)工。

    這道菜有一個(gè)特點(diǎn)那就是不需要不停的翻炒，只要將前面的一些程序完成之后，剩下的就是加入高湯讓它在火上一直熬就可以了，所以葉飛也不怕搞不定。

    油豆腐做好，緊接著海帶也好了，直接切成海帶絲，又過(guò)了片刻，香菇泡發(fā)，葉飛直接就開(kāi)始放油了。

    還是那口炸油豆腐的鍋，重新放油，加入蔥姜蒜和八角爆香，然后將五花肉放進(jìn)去一半開(kāi)始翻炒，炒至肉片微微發(fā)白，加入生抽和老抽，料酒耗油適量，繼續(xù)炒，等到肉炒好，葉飛將白菜放進(jìn)去。

    到這一步剩下的就很省事了，翻炒幾下白菜，放入一些精鹽，這樣白菜在燉的時(shí)候更容易出水，直接鍋蓋一蓋，開(kāi)始讓他熬燉。

    燉了一會(huì)兒，將另一口鍋中的高湯加進(jìn)去一半，蓋鍋蓋繼續(xù)燉。

    在此過(guò)程中，將另一口鍋里面剩下的高湯倒在一個(gè)大盆里面，用另一口鍋?zhàn)隽硪环荨?br />
    等到這一口鍋里面的白菜高湯放進(jìn)去開(kāi)始燉的時(shí)候，那邊的又可以了，葉飛切好的油豆腐和海帶，洗好的豆芽等食材全都取一半放進(jìn)這口鍋里面，再次大火開(kāi)始煮。

    等到兩口鍋里面全都搞定之后，老墨小聲問(wèn)道：“葉神，光吃菜??？我怕這幫家伙吃不飽啊，別看二百多斤，不過(guò)這東西一煮就出水了，尤其是大白菜，我聽(tīng)你以前說(shuō)過(guò)，這東西好像含水量都有百分之八九十，吃了之后兩泡尿就尿沒(méi)了，很快就會(huì)餓啊?！?br />
    葉飛笑道：“沒(méi)錯(cuò)，白菜的水分含量是很多，所以不能光吃菜啊，咱們就做點(diǎn)快熟的吧。”

    “什么？”

    葉飛神秘一笑，帶著老墨和零零八倆人進(jìn)了屋，過(guò)一會(huì)兒出來(lái)了，老墨和零零八倆人抬著一袋子面，葉飛自己拎了小半袋子面粉。

    將兩袋面粉放好之后，葉飛將一個(gè)大盆沖洗干凈，將大袋子的面倒了進(jìn)去，一次性還沒(méi)倒完，只能倒半袋。

    當(dāng)這袋子里的面粉倒出來(lái)的之后，一幫外星人嘩啦一下就圍上來(lái)了。

    “我靠，這是什么東西？怎么這顏色？”

    “金粉嗎？”

    “這黃橙橙的看著就想吃。”

    沒(méi)錯(cuò)，這是一袋子玉米面，而葉飛要做的這種易熟的東西就是——玉米餅！

    大鍋菜配玉米餅，這絕對(duì)是一種極其經(jīng)典的吃法，甚至比就著米飯或者白饅頭吃還要香，而且這東西比饅頭米飯易熟，鍋熱之后，貼在上面很快就能熟透。

    不過(guò)要做好玉米餅并不是僅僅只有玉米面，畢竟這種面粉的粘著性不算好，如果只有玉米面的話，做的時(shí)候容易散，所以葉飛將那小半袋的面粉倒一半出來(lái)，是雪里霜面粉。

    雪白的小麥面粉和金燦燦的玉米粉放在一起，交相輝映，竟然顯得非常的養(yǎng)眼醒目。

    零零八嘿嘿笑了起來(lái)，然后竟然不自主的舔了下嘴唇，道：“就是這個(gè)吃法，葉神，這大鍋菜就是這個(gè)吃法，香噴噴的豬肉燉粉條，香噴噴的玉米餅，絕配，如果是再將這玉米餅?zāi)軌蚩境鰜?lái)焦黃色那就更完美了?！?br />
    “放心吧，不會(huì)讓你失望的，哦，對(duì)了，老墨，你去和老八去屋里一下，剛才拿面粉的時(shí)候你不是看到操作臺(tái)下面有一個(gè)很大的鐵餅嗎？?jī)蛇呌斜?，幫我抬出?lái)，然后那邊有個(gè)爐子，把爐子生著火之后鐵餅放上面先燒著?！?br />
    “得嘞！”

    老墨和零零八兩個(gè)人飛快的就沖屋里面去了，葉飛這邊已經(jīng)開(kāi)始加水和面。

    玉米餅的面粉在和的時(shí)候不能太干，這東西是做餅的，太干了也拍不成，還是容易散，所以盡量做成粘稠狀。

    葉飛用的玉米粉和面粉都是最好的，一直和到最后不沾盆的時(shí)候才算可以。

    那邊老墨和零零八已經(jīng)將爐子的火給點(diǎn)著了，但是這個(gè)火葉飛沒(méi)讓用干柴，而是用的木炭。

    燃燒的木炭將整個(gè)爐腔給映照的通紅一片，灼熱的溫度炙烤著上面的一面干凈的鐵板。

    葉飛讓兩個(gè)人幫忙將一大盆玉米面抬到了爐子旁邊的臺(tái)子上，開(kāi)始動(dòng)手做玉米餅。

    趙紫燕過(guò)來(lái)了，躍躍欲試道：“葉神，我?guī)湍恪！?br />
    葉飛見(jiàn)這閨女好奇的樣子，笑道：“可以，不過(guò)先洗手?！?br />
    趙紫燕洗好手之后，趕忙跑了過(guò)來(lái)幫葉飛拍餅子，這種玉米餅也沒(méi)什么技術(shù)含量，只要是能夠拍扁貼在鐵板上就可以，關(guān)鍵是食材，所以葉飛也不怕這趙紫燕給做報(bào)廢了。

    老墨幾個(gè)人也想動(dòng)動(dòng)手，葉飛只留下了老墨，其它的全都給趕走了，就這么大一個(gè)烤板，人多了擠來(lái)擠去的反而做的慢了。

    Bia bia bia ......

    三人每人抓了一團(tuán)玉米面，然后兩只手拍來(lái)拍去的，bia bia響，等到玉米面拍扁之后，吧唧一下拍在了烤板上，這就算完事了。

    爐火旺，鐵板燒，而且玉米餅又很好熟，那邊大鍋菜的粉條還沒(méi)放進(jìn)去呢，這邊葉飛他們就已經(jīng)做了半筐的玉米餅了。

    嗯，葉飛用來(lái)盛放玉米餅的東西就是一個(gè)竹筐，沒(méi)辦法，你用其它東西根本就裝不下啊。

    玉米餅這種東西說(shuō)實(shí)話做熟了之后那是真的香，尤其是葉飛這種做法，做好的玉米餅一面柔軟有彈性，而和灼熱的鐵板貼著的那一面則是焦黃一片，一股濃郁的香甜氣息從玉米餅上就散發(fā)了出來(lái)，直刺激的一幫外星人興奮的嗷嗷叫。

    “我靠，這東西我能吃五十個(gè)?！?br />
    “我能吃一百個(gè)?！?br />
    “我吃二百個(gè)！”

    “我吃......”

    “滾滾滾，全都給你們吃完不就得了？我們還吃個(gè)錘子啊？”

    正在拍餅的老墨直接將一幫外星人給趕一邊去了，丫丫擦的，這總共才多少個(gè)啊，你五十他一百的，我們只能看啊？

    葉飛則是笑道：“能吃就多吃點(diǎn)，還是那句話，飯菜雖然不是很精致，但是絕對(duì)管飽，那什么，柱子，這些做好的先給他們發(fā)一下，每人先墊吧墊吧肚子，而且這玉米餅就要趁熱吃才叫香，涼了就沒(méi)這個(gè)味道了。”

    其實(shí)摩天柱早就想吃了，這貨雖然在珠光島也不少天了，每天吃的也很好，可是這玉米餅他是真的沒(méi)吃過(guò)，而且聞著甜香的氣息這貨一口一口的狂吞口水，聽(tīng)葉飛讓吃了，那還能客氣？

    摩天柱直接往大筐前面一站，興奮的直搓手，趕忙喊道：“我說(shuō)全都排好隊(duì)，一個(gè)一個(gè)來(lái)領(lǐng)面餅，先說(shuō)好，保持型，不能吵不能亂，要知道咱們是外星人，要體現(xiàn)出來(lái)咱們外星人的素質(zhì)，不能丟了咱們外星人的臉，知道嗎？”

    暴塵一幫人全都笑了起來(lái)，只是這笑聲有點(diǎn)瘆人，稀奇古怪的聲音都有，笑的葉飛后脊梁都是發(fā)涼的，趙紫燕更是嚇的手里的面餅都差一點(diǎn)掉地上。

    “別笑了，笑個(gè)毛啊，趕緊排隊(duì)。”

    “對(duì)對(duì)，排隊(duì)排隊(duì)，再笑一會(huì)兒這好東西就涼了，葉神說(shuō)熱的才好吃，涼了就不好吃了?！?br />
    “我能吃五十個(gè)?！?br />
    “我吃一百個(gè)?！?br />
    “艾瑪，又來(lái)了又來(lái)了，素質(zhì)，注意素質(zhì)，大家都是外星人，你們還要我說(shuō)多少遍啊？”

    看著氣的跳腳的摩天柱，葉飛、趙紫燕和老墨一幫人全都哈哈笑了起來(lái)，這場(chǎng)面真不是一般的歡樂(lè)。

    “葉神，以后咱們珠光島就熱鬧了?！崩夏蛇笠幌聦⒁粋€(gè)面餅貼在烤板上，笑道。

    葉飛道：“所以啊，這才需要你這個(gè)特種兵隊(duì)長(zhǎng)多操操心?！?br />
    “我有點(diǎn)夠嗆，打又打不過(guò)，吃又吃不過(guò)。”

    “領(lǐng)導(dǎo)并不一定比屬下吃的多，也并不一定打得過(guò)手下，只要大局觀沒(méi)問(wèn)題就行，另外紀(jì)律這種東西是可以訓(xùn)練出來(lái)的，慢慢就好了，行了，你們先貼著，我去把粉條放進(jìn)去?！?br />
    葉飛將手中的餅子貼在烤板上，然后來(lái)到水龍頭前將手洗干凈，將泡好的粉條分別放進(jìn)了兩個(gè)鍋里面，接著繼續(xù)燉，他再次回來(lái)做餅......