但這只是一塊煮好的豆腐皮。
然后，將其取出，曬干。
豆腐。
這一招……
這一幕，看的其他大廚目瞪口呆。
“等涼了，這豆漿不就成了豆腐了？”
“太厲害了，原本是液態的，現在卻是固態的。”
“神跡，這簡直就是神跡。”
很多大廚，都在小本子上寫著什么。
當著這么多人的面做飯。
不讓其他人學，卓堯也沒有任何的選擇。
十多塊豆腐皮被他拿了出來。
卓堯開始往油鍋里倒油。
放入蔥花、生姜、大蒜。
然后放上辣椒油。
一股濃郁的香氣，瞬間彌漫開來。
當水溫達到一定程度后，放入燒開的水。
頓時香氣四溢。
“這!”眾人都是一驚。
“這個香料有點類似于麻婆豆腐。”
“不過，這道菜的口感要好很多！”
“我敗了。”葉伏天看著那道身影，緩緩開口。
卓堯還沒有將青菜放入鍋中。
蓋面廚師。
他選擇了投降。
“我不可能超過他。”
“我還想著，用這次進化后的麻婆豆腐，就可以擊敗你了。”
話音落下。
蓋廚師側身。
讓出一條路來。
那是一座名為“食天樓”的建筑。
根據大賽的規矩，卓堯必須要將所有大廚都擊敗才行。
然后，他就可以去見自己的老板了。
不過。
卓堯領著小聰跟在后面。
大廳的中間，是一位眼睛狹長的廚師。
中間有兩個火爐。
“您好，卓堯老師。”
“我就是這道菜的首席大廚。”
“本來，你是要一關一關的。”
“不過，在我們老大眼里，他們就是一群菜鳥。”
“別白費力氣了。”
“要不，我向你發起挑戰？”
說著，他將一條紅布帶在了頭上。
“一場比賽，沒有主題。”
這讓卓堯有些意外。
隨便找個廚師就行了。
“沒問題。”陳曌很爽快的答應下來。
他身為廚師，自然有自己的想法。
準備好了嗎？
他們不是愛讀書嗎？
你不是很好奇嗎？
卓堯決定做一道粵菜。
這是一道極品菜肴。
讓這位美食天的主人，見識見識。
“我能說。”
“下面這道菜。”
“大腸九變。”
“這要是在我那個世界，普通的廚子對決……”
“有了這道菜品，我們就贏定了。”
卓堯丟下這句話，便走向了自己的火爐。
他來自于北方。
跟江南菜比起來，九轉大腸就是一道很不錯的菜品。
他可以試一試。
卓堯從冰柜中取出一根腸子。
著手進行加工。
這一盤，就像是燉肥腸一樣。
至于九轉……
最關鍵的是，要分九遍，才能下鍋。
讓每一種食材，都有自己的味道。
然后是大腸。
每一種食物，都有九種不同的口感。
這也是它名字的由來。
首先要清洗的是大腸。
而卓堯則是將一盆沸騰的水煮開。
“咱們卓堯選的是肥腸啊！”
“很少有廚師會喜歡這樣的菜。”
“那是一種很怪的味道。”
“不好控制。”
一道熟悉的聲音，從遠處傳來。
擴音器里傳來聲音。
卓堯回頭看了一眼。
這人，正是擂主。
“這么說，你是不是很少在這里結束戰斗了？”
卓堯一臉的冷汗。
他們還是第一次遇到，如此不專業的拳師。
“笑死!”那人沒好氣地說道。
“來美食城打架的教練有多少？”
“你昨晚也不在。”
他身上散發著一股威嚴。
顯然有些無趣。
“好了，你繼續說。”
看到這一幕，斗笠人心中一喜。
卓堯不再理會他。
很快，步方便是將豬腸給處理干凈。
除去浮油。
將油燒熱。
至于主廚……
這是要煮一碗陽春面啊。
卓堯注意到這人的動作，這是要煮正宗的上等面條。
“你這是要用最簡單的菜品來擊敗我嗎？”
讓人意外的是。
這邏輯，還真是有道理。
就在這時。
他在品嘗了一份麻婆豆腐絲之后，整個人都是精神一振。
來一盤鴨血。
他的舌頭都快被辣壞了。
今天做的是最簡單，最精致的面條。
這件事，就交給你了。
如果卓堯端上來的是辣味的話……
這是毋庸置疑的。
不過。
卓堯則是取出了一根九轉大腸。
一共有九種味道。
居然連一碗陽春面都不如？
將豬腸子取出，放入冷水中備用。
燃燒的油脂。
待到五層熱的時候，他將浸泡在水里的大腸放了進去。
用的是淀粉。
一鍋煮熟了。
表皮酥脆，內里鮮嫩。
簡直是天衣無縫。
接著，卓堯便準備了一套繃帶。
洋蔥、生姜、蠔油、白糖。
總共九種不同口味的紗布。
有酸味的，有辣味的，有甜味的，有清新的。
本來，這種氣味混合在一起，會產生一種奇怪的感覺。
腸子的口感，實在是太難吃了。
不過。
九變大腸，妙在其中。
就是這兒。
卓堯先把所有責任都推到了自己身上。
從大腸進入。
把爐火調低。
倒入醬油，翻炒。
再下糖，翻炒。
接著放上蠔油，把炒好的鍋鏟翻一遍。
而且，他用的調料也很少。
正好有一個平底的平底鍋，這樣食材就能完全的覆蓋在大腸的上方。
到時候，什么都不剩。
足足有九種。
煮好了，再也沒有了其他的調味料。
“堪稱完美！”
“出鍋!”步方吐出了一個字。
而臺上的主持人，則是忘記了解釋。
雖說之前卓堯就在眾人面前演示了一遍，那就是炒，煮，煮。
可是，一口就是九口。
這讓他對這個世界的認知，再次發生了翻天覆地的變化。
“試試吧。”
裁判長興奮的抓起了一雙筷子。
現在，很多人都是對這碗陽春面感興趣。
此時正將卓堯團團圍住。
而且，光是制作過程，就已經很不錯了。
這讓所有人，都對這香味，產生了濃厚的興趣。
“慢!”忽然，一道聲音響起。
然而，就在他要動筷子的瞬間。
一只纖細的手，拿著一對筷子，朝著步方走了過來。
步方心中一動。
將一根九轉大腸給挑了出來。
“嗯!”他點了點頭。
一道女子的聲音，悅耳動聽。
傳到他的耳朵里。
伴隨著一聲舒服的輕哼。
“好吃!”他忍不住贊嘆一聲。
對于這位現在風頭正勁的大廚，他一直都很感興趣。
他很好奇。
今日一見，果然不同凡響。
他的眼睛，也變得明亮了起來。
她很想知道這是什么東西。
于是，大家都還沒有動筷子。
咬了一口，步方便是感到一陣的舒爽。
就這么咬了一口。
他感覺，自己進入了一個全新的世界。
這是一片古代的土地。
在她心中。
在這片土地上，有巨龍，有兇猛的勇士，也有黑白相間的可愛小熊，也有掙扎求存的人民，以及廣袤無垠的原野。
九幅畫面，一一從眼前掠過。
“極品！”
這是他心中唯一的念頭。
“不，何止是好吃。”
一向寡淡無味的味覺，在這一刻受到了前所未有的刺激。
本來，那三種味道，就足以讓她無法自拔。
那個時候，她便已經下定決心，要將卓堯收入囊中。